『ハヤカワ五味の「なに考えてるの〜？」』のカバーアート

ハヤカワ五味の「なに考えてるの〜？」

ハヤカワ五味の「なに考えてるの〜？」

著者： ハヤカワ五味
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連続起業家ハヤカワ五味が色々な業界の面白い人をお呼びして、最近考えてたことをお伺いしていくpodcastです。ハヤカワとゲストと三人で、雑談をしている感覚で聞いてみてください。当面、月2〜4本程度公開。 ◆番組ハッシュタグ：#なにかん 番組への感想、MCへのメッセージはハッシュタグで投稿してくれたらハヤカワが見に行きます！ ◆MC： ハヤカワ五味（株式会社ウツワ 代表取締役） 1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役、株式会社feast 取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、プリントタイツのデザイン・販売を行う。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。週末は、趣味のコスプレに必死。ハヤカワ五味 マネジメント・リーダーシップ リーダーシップ 経済学
エピソード
  • ローカルガストロノミーの本質とは？“なぜここで食べるのか”を考える with 清藤 洸希

    ローカルガストロノミーの本質とは？“なぜここで食べるのか”を考える with 清藤 洸希
    2026/05/02

    今回は、押上のレストラン「呼吸（こきゅう）」を営む清藤さんとのトーク後編をお届けします。素材との向き合い方、産地に足を運ぶ理由、そして“なぜその場所で料理をするのか”。ローカルガストロノミーという言葉が広がる今だからこそ考えたい、「食べる場所」と「物語」の大切さについて深掘りしました。


    ▼トピック
    琵琶湖の湖魚との衝撃的な出会い/素材ベースで料理を考えるということ/天候と自然に左右されるレストラン運営/東京で料理をする意味とは？/ローカルガストロノミーと“必然性”/長野のタイ料理店に感じたこと/料理を伝えるための“言葉”の大切さ


    ▼ゲスト：清藤 洸希

    押上でレストラン「⁠枯朽」を持つ。⁠

    枯朽 KOKYUHP：⁠https://ko-kyu.jp/⁠

    Instagram：⁠https://www.instagram.com/kokyu_gastronomic.laboratory/⁠


    ▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。2024年7月より生成AIに関する業務に従事。


    ▼ながらAIラジオ

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    31 分
  • 料理の哲学について with 清藤 洸希

    料理の哲学について with 清藤 洸希
    2026/02/18

    久々の更新となる今回は、押上で⁠「枯朽」という料理とお茶のペアリングを提供するレストランを持つ清藤 洸希さんをゲストに迎え、料理の哲学について伺いました。


    ▼トピック

    料理とお茶のペアリング/ハヤカワとの出会い/コロナ禍での気づきと出店/週3日営業の理由/素材を活かすデザイン的思考/師の教えと伝える努力


    ▼ゲスト：清藤 洸希

    押上でレストラン「⁠枯朽」を持つ。⁠

    枯朽 KOKYUHP：https://ko-kyu.jp/

    Instagram：https://www.instagram.com/kokyu_gastronomic.laboratory/


    ▼MC：ハヤカワ五味1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。2024年7月より生成AIに関する業務に従事。


    ▼ながらAIラジオ

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    22 分
  • リスクは誰のもの？AIと社会のこれからを語る - with 佐久間弘明

    リスクは誰のもの？AIと社会のこれからを語る - with 佐久間弘明
    2025/05/24

    今回は、AIガバナンス協会・佐久間弘明さんとのトーク後編をお届けします。
    社会学的視点から「AIのリスクとは何か？」を捉え直す修士研究の話から、生成AIをめぐる政策決定と市民運動のギャップ、そしてAI時代における教育や情報格差、表現の自由の在り方まで。
    技術と社会の間にある“見えにくい問い”に対し、実務と研究の両面から深く語っていただきました。


    ▼トピック
    AIリスクは誰が語る？/政策と市民運動の視点の違い/利益と格差の見え方/教育に求められるバランス感覚/AIと民主主義のこれから


    ▼ゲスト：佐久間弘明
    国家公務員試験（教養区分）に首席合格後、経済産業省に入省。「デジタルプラットフォーム取引透明化法」の起草やCOCOAのプライバシー評価などに従事。その後ベイン・アンド・カンパニーで経営戦略コンサルティングを経験。2023年より米スタートアップRobust IntelligenceでAIガバナンス構築支援に携わり、現在はAIガバナンス協会（AIGA）理事・事務局長およびスマートガバナンス社のコンサルティングマネージャー。東京大学大学院では「生成AIリスク言説と責任」をテーマに研究し、優秀修士論文コース長賞を受賞。


    https://x.com/hiroaki_skm


    ▼MC：ハヤカワ五味
    1995年東京都生まれ。株式会社ウツワ 代表取締役。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、ブロガーとして活動。多摩美術大学入学後の2014年8月にランジェリーブランド「feast」を立ち上げ、2019年からは生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げる。2022年にfeastは事業譲渡、ILLUMINATEは株式会社ユーグレナにM&A。7/1から生成AI関連の仕事をしているらしい。


    ▼ながらAIラジオ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/13BxSFHfWFFnpkbSAwNHxR?si=5060146eaea6482e⁠⁠⁠⁠⁠
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    25 分
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