エピソード

  • #9 背景が重要

    #9 背景が重要
    2025/07/05

    選ばれるためには背景を伝えることが非常に重要だと感じたお話しです。


    オッタントットのバックオフィス


    この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。

    個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。


    番組の感想やお便りはこちらへ↓


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    http://www.ottantotto.net


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    オッタントットの参考書↓

    https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA


    オッタントットのカウンターラジオ↓


    https://open.spotify.com/show/3dAimIWkuxNc03jteW52Ld?si=QSNQiXSJQzWV1dQRp0_DJQ


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    20 分
  • #8 メンターがいるありがたみ

    #8 メンターがいるありがたみ
    2025/06/11

    広告代理店の方、税理士さん、スタッフ、農家さん、業者さん。全てに感謝して営業していきます！


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    この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。

    個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。


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    17 分
  • #7 Instagram広告でABテストをやってみた結果をシェア

    #7 Instagram広告でABテストをやってみた結果をシェア
    2025/05/21

    Instagram広告でABテストをやってみたので結果をシェアします！そして広告を打った後からMETAを名乗る詐欺メールが後を断ちませんw


    SUZURIのリンクはこちら！↓


    https://suzuri.jp/ottantotto


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    32 分
  • #6 今やらなければならない事

    #6 今やらなければならない事
    2025/04/30

    今やらなければならないことを整理していました。ブランディングってトータルで考えないといかないんだよなぁ。


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    27 分
  • #5 メニューの変更と値上げの関係とは

    #5 メニューの変更と値上げの関係とは
    2025/04/18

    メニューを変更した事はカウンターラジオでも話しましたが、バックオフィスで同じテーマで話すと内容がどう変わるのかを試してみました。


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    39 分
  • #4 漂白される都市について

    #4 漂白される都市について
    2025/03/05

    木下斉さんのVoicyからネタを引っ張ってきています。↓


    https://r.voicy.jp/wWK8AyP8mB7


    再開発で新しいビルが建ち街は綺麗にはなるが、果たしてそこは面白い街なのだろうか？という問い。

    結果オッタントットはiPhoneになれ！となりました（嘘）


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  • #3 ビストロの名店はめちゃくちゃビストロやってた。神は細部に宿る。

    #3 ビストロの名店はめちゃくちゃビストロやってた。神は細部に宿る。
    2025/02/25

    ビストロミツという名店でランチしてきました。めちゃくちゃ凄みを感じたし、ホントに美味しかったし楽しかったのでオススメです！ちなみにトイレの洗面台がオシャレでした！

    https://g.co/kgs/9knHTGZ ビストロミツ

    092-713-5227


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    27 分
  • #2 大量生産や薄利多売は時代にそぐわないのでは？

    #2 大量生産や薄利多売は時代にそぐわないのでは？
    2025/02/21

    大量生産、薄利多売は人口増加、高度成長期にこそ有効なシステムだった。経済成長しておらず人口が減っている現代においてはあまり有効とは思えず…



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    28 分