『オッタントットのバックオフィス』のカバーアート

オッタントットのバックオフィス

オッタントットのバックオフィス

著者： koji
無料で聴く

このコンテンツについて

 この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にある「オッタントット」というビストロのオーナーkojiが、日々飲食店を経営していくうえでの悩みや課題をどうやって工夫して対応していくのかを考えながら話しています。 ちょっと生々しくてディープな話しもありますが、飲食店の中の人がどんな事を考えながら日々仕事しているのかを感じてもらえれば幸いです。 この番組を聴けば飲食店の見方が変わり、お店に行くのが面白くなるかも？koji 社会科学
エピソード
  • #11 餅は餅屋だなぁ

    #11 餅は餅屋だなぁ
    2025/08/07

    餅は餅屋とはよく言いますが、プロのクリエイティブに対して素人が口を挟むとろくな結果にならないよね。あとは税金補助金の使い方が気になる歳になってきたのかなw


    オッタントットのバックオフィス


    この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。

    個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。


    番組の感想やお便りはこちらへ↓


    https://forms.gle/1WAAdHo2juHHKHFm7


    お店のホームページ↓

    http://www.ottantotto.net


    オリジナルビール「YURUM」↓

    https://guriottan.thebase.in/


    YURUMのナマケモノグッズ↓

    https://suzuri.jp/ottantotto


    Instagramアカウント↓

    https://www.instagram.com/guri_ottan/


    facebookアカウント↓

    https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy


    お店のXアカウント↓

    https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA


    Podcast lab.fukuoka↓

    https://rkb.jp/podlab_fukuoka/


    オッタントットの参考書↓

    https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA


    オッタントットのカウンターラジオ↓


    https://open.spotify.com/show/3dAimIWkuxNc03jteW52Ld?si=QSNQiXSJQzWV1dQRp0_DJQ


    YouTube↓


    https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6


    listen↓


    https://listen.style/p/backoffice?epLrGHac
    続きを読む 一部表示
    32 分
  • #10 ビストロという指標があれば取捨選択が楽になる

    #10 ビストロという指標があれば取捨選択が楽になる
    2025/07/30

    雑誌に特集が組まれていたビストロの写真に魅了され影響受けまくってこれからの目指すポジションが明確になった話。


    オッタントットのバックオフィス


    この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。

    個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。


    番組の感想やお便りはこちらへ↓


    https://forms.gle/1WAAdHo2juHHKHFm7


    お店のホームページ↓

    http://www.ottantotto.net


    オリジナルビール「YURUM」↓

    https://guriottan.thebase.in/


    YURUMのナマケモノグッズ↓

    https://suzuri.jp/ottantotto


    Instagramアカウント↓

    https://www.instagram.com/guri_ottan/


    facebookアカウント↓

    https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy


    お店のXアカウント↓

    https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA


    Podcast lab.fukuoka↓

    https://rkb.jp/podlab_fukuoka/


    オッタントットの参考書↓

    https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA


    オッタントットのカウンターラジオ↓


    https://open.spotify.com/show/3dAimIWkuxNc03jteW52Ld?si=QSNQiXSJQzWV1dQRp0_DJQ


    YouTube↓


    https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6


    listen↓


    https://listen.style/p/backoffice?epLrGHac
    続きを読む 一部表示
    34 分
  • #9 背景が重要

    #9 背景が重要
    2025/07/05

    選ばれるためには背景を伝えることが非常に重要だと感じたお話しです。


    オッタントットのバックオフィス


    この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーkojiが、日々の悩みや課題とそれらにどう対応していくのか、どんな工夫をしていくのかをお話しする番組です。

    個人で飲食店を経営していくうえでの生々しい話しやちょっとディープな部分をお話ししています。


    番組の感想やお便りはこちらへ↓


    https://forms.gle/1WAAdHo2juHHKHFm7


    お店のホームページ↓

    http://www.ottantotto.net


    Instagramアカウント↓

    https://www.instagram.com/guri_ottan/


    facebookアカウント↓

    https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy


    お店のXアカウント↓

    https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA


    Podcast lab.fukuoka↓

    https://rkb.jp/podlab_fukuoka/


    オッタントットの参考書↓

    https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA


    オッタントットのカウンターラジオ↓


    https://open.spotify.com/show/3dAimIWkuxNc03jteW52Ld?si=QSNQiXSJQzWV1dQRp0_DJQ


    YouTube↓


    https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6


    listen↓


    https://listen.style/p/backoffice?epLrGHac
    続きを読む 一部表示
    20 分
まだレビューはありません