暇な時間を使い新しくお得なセットメニューを考えていました！ビストロとしてやっていくための第一歩となるか！？

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

オリジナルビール「YURUM」↓

https://guriottan.thebase.in/

YURUMのナマケモノグッズ↓

https://suzuri.jp/ottantotto

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

自分の事を改めて考えてみた。バックオフィスなネタかなとは思いながらあえてカウンターラジオで流してみます！

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

五回に渡って話しをしてきましたが、対談もいよいよ最終回へ！ミチクサの今後の展望が驚愕のスケールだった！

ミチクサ醸造所HP↓

（取扱店の一覧もこちらから！）

https://michi-kusa.co.jp/

ミチクサ醸造所Instagram↓

https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVw

ミチクサオンラインショップ↓

https://michikusa-beer.stores.jp/

ミチクサ醸造所noteはこちら↓

https://note.com/michikusa_beer

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

実際にYURUMを飲みながらトークを続けていきます！

今回はOEMと手作りビール体験について詳しくお聞きしました！

ミチクサ醸造所HP↓

（取扱店の一覧もこちらから！）

https://michi-kusa.co.jp/

ミチクサ醸造所Instagram↓

https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVw

ミチクサオンラインショップ↓

https://michikusa-beer.stores.jp/

ミチクサ醸造所noteはこちら↓

https://note.com/michikusa_beer

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ミチクサ醸造所HP↓

（取扱店の一覧もこちらから！）

https://michi-kusa.co.jp/

ミチクサ醸造所Instagram↓

https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVw

ミチクサオンラインショップ↓

https://michikusa-beer.stores.jp/

ミチクサ醸造所noteはこちら↓

https://note.com/michikusa_beer

ミチクサ醸造所の江藤さんをゲストにクラフトビールについてたっぷりお聞きしています！めちゃくちゃ話せる人なので楽ですw

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ミチクサ醸造所HP↓

（取扱店の一覧もこちらから！）

https://michi-kusa.co.jp/

ミチクサ醸造所Instagram↓

https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVw

ミチクサオンラインショップ↓

https://michikusa-beer.stores.jp/

ミチクサ醸造所noteはこちら↓

https://note.com/michikusa_beer

今回はミチクサ醸造所がテナントとして入っている玉乃井旅館との出会い、クラフトビールの歴史的背景、地ビールのライジングと衰退の流れなどのお話しが聴けました。だんだんとアッキーの力が抜けてきて乗ってきています！笑

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ミチクサ醸造所の江藤さんをゲストに、あれやこれやと聞いていきます！

第一回は江藤さんのキャリアに関する経歴から始まり、ビール業界の構造的な課題などについてお話ししてもらいました！

ミチクサ醸造所HP↓

（取扱店の一覧もこちらから！）

https://michi-kusa.co.jp/

ミチクサ醸造所Instagram↓

https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVw

ミチクサオンラインショップ↓

https://michikusa-beer.stores.jp/

ミチクサ醸造所noteはこちら↓

https://note.com/michikusa_beer

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

アルデンテ信仰みたいなものがありますが、それっていつも正しいんだっけ？

オッタントット的アルデンテの考え方をお話ししています！

オッタントットのカウンターラジオ

この番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！

お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！

Xでの感想ポストは

#オッタントットのカウンターラジオ

#おカン

で！

番組の感想やお便りはこちらへ↓

https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6

お店のホームページ↓

http://www.ottantotto.net

Instagramアカウント↓

https://www.instagram.com/guri_ottan/

facebookアカウント↓

https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTy

お店のXアカウント↓

https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTA

Podcast lab.fukuoka↓

https://rkb.jp/podlab_fukuoka/

オッタントットの参考書↓

https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwA

オッタントットのバックオフィス↓

https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXA

YouTube↓

https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6

listen↓

https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md