『ありがとうリスナーさん!野口正章、最新研究で浮かび上がる新しい姿|横山助次郎 ビールに賭けた醸造人生 補講』のカバーアート

ありがとうリスナーさん!野口正章、最新研究で浮かび上がる新しい姿|横山助次郎 ビールに賭けた醸造人生 補講

ありがとうリスナーさん!野口正章、最新研究で浮かび上がる新しい姿|横山助次郎 ビールに賭けた醸造人生 補講

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

本編から割り込みです。

リスナーのカナワさんから新刊本を教えてもらいました!/『日本史のなかの酒』(『日本歴史』編集委員会 編/吉川弘文館/2026年3月刊)/その中の「ビールの祖・野口正章」牛米努さん著/「明治の地方ビール」出版後に出てきた新資料による再考/戦前期「ビールの祖」とされた三人——コープランド・野口正章・渋谷庄三郎/新資料からわかった野口の新たな一面/野口は「技術の普及者」でもあった/九州・日田から甲府へやってきた伝習生/「麦酒醸造法秘書」/雑誌で1,000石分のビール醸造コストを公開した男/ビール作ろうぜの精神/姫路Egret Brewery池内さん/優遇税制を国に働きかけたロビイスト・野口/野口正章がビール業から手を引いた理由——大手に淘汰されたのではなかった/カナワさんありがとうございました/専門家の方いろいろ教えてください/リスナーさんからの情報お待ちしています!

紹介した本:

『日本史のなかの酒』(『日本歴史』編集委員会 編/吉川弘文館/2026年3月刊)

https://amzn.asia/d/0fgzcIap


★助次郎ビール 2026年3rd batch 販売開始です!

FREE SPIRITS BREWINGさんによる新・助次郎をお楽しみください。

★「醤油の郷 大正ロマン館」にて、「発酵する記憶 横山省三・醇・助次郎展」を7/31 13:00まで開催しています。

https://lit.link/sukejirobeer

adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません