『עינביז שוקולד - סדנאות וחוויות קולינריות』のカバーアート

עינביז שוקולד - סדנאות וחוויות קולינריות

עינביז שוקולד - סדנאות וחוויות קולינריות

著者: רוני כהנא
無料で聴く

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
מוזמנים להאזין לריאיון רדיו מיוחד בו שוחחה רוני כהנא,
שוקולטיירית ומייסדת עינביז שוקולד, על סודות הקקאו ועל סדנאות השוקולד החווייתיות שלנו.


בריאיון דיברנו על:

* המסע של השוקולד: מפולים לבנים ועד לתסיסה מסורתית.

* שוקולד כמזון על: למה רופאים ממליצים על שוקולד מריר עם 70% קקאו.

* סדנת שוקולד לכל גיל ולכל אירוע: מפעילות לילדים ועד גיבוש חברות וארגונים.

לקריאת התמלול המלא של הריאיון:
eynavis: radio-interview© 2026 עינביז שוקולד
アート クッキング 教育 食品・ワイン
エピソード
  • bean-to-bar
    2026/10/11
    מה מסתתר מאחורי הכיתוב Bean to Bar? האם שוקולד עם 70% קקאו בהכרח איכותי יותר? ומה ההבדל בין שוקולד ממקור יחיד לתערובת פולי קקאו?

    בפרק הזה של "מדברים מתוק" מבית עינביז שוקולד, עומר ורוני יוצאים למסע מפולי הקקאו ועד לטבלת השוקולד המוגמרת.

    נכיר את שלבי הייצור, מהתסיסה והקלייה ועד לטחינה ולקונצ'ינג, נבין כיצד מקור הפולים משפיע על הטעם, ננפץ מיתוסים על שוקולד איכותי ונלמד איך לקרוא תוויות ולטעום שוקולד כמו מקצוענים.

    הפרק מבוסס על הידע והניסיון של רוני כהנא, שוקולטיירית ומייסדת עינביז שוקולד.
    משך הפרק: 12:19 דקות.

    למאמר המלא באתר עינביז שוקולד:
    https://www.eynavis.co.il/blogs/what-is-bean-to-bar

    השיחה מומחזת ומבוססת על מאמר מקצועי של רוני כהנא. היא אינה ריאיון שהוקלט בפועל.


    לפרטים נוספים, התאמת סדנאות אישיות לאירועים והזמנות, היכנסו לאתר הבית של עינביז:
    www.eynavis.co.il
    או שלחו הודעת וואטסאפ: 052-6211571

    This episode includes AI-generated content.
    続きを読む 一部表示
    12 分
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません