『Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися』のカバーアート

Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

このコンテンツについて

Скоро буде Паска! А це значить, що на нас очікує багато смачної й, за традиційними рецептами, дріжджової випічки.

Навколо дріжджів вітає багато міфів. А "бездріжджовий хліб" — вже ледь не маркетинговий прийом, який люблять використовувати ті, хто продає здоровий спосіб життя.

То чи варто боятися дріжджів? Відразу кажемо — ні!

А наш гість, біолог та ботанік Олексій Коваленко пояснює, чому саме.

З цього подкасту ви дізнаєтесь:

  • Чому розмови про те, що дріжджі шкідливі всім — маячня.
  • Чим дріжджі корисні?
  • Чому бездріжджовий хліб часто… дріжджовий.
  • А ще поговоримо про неактивні дріжджі, комбучу та автофагію.

まだレビューはありません