『Η «μαγιά» της επιτυχίας με τον Δημήτρη Γρίβα, ιδρυτή & CEO των «Κουλουράδων»』のカバーアート

Η «μαγιά» της επιτυχίας με τον Δημήτρη Γρίβα, ιδρυτή & CEO των «Κουλουράδων»

Η «μαγιά» της επιτυχίας με τον Δημήτρη Γρίβα, ιδρυτή & CEO των «Κουλουράδων»

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

このコンテンツについて

 Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes®, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀 Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου υποδέχεται τον Δημήτρη Γρίβα, τον άνθρωπο πίσω από τους «Κουλουράδες», ο οποίος μας μιλάει για τη διαδρομή του από τον οικογενειακό φούρνο μέχρι τη δημιουργία μιας από τις πιο αναγνωρίσιμες αλυσίδες στην Ελλάδα.Ο Δημήτρης μοιράζεται προσωπικές στιγμές, επιχειρηματικά ρίσκα, τη δύναμη της ομάδας, τις δυσκολίες της πανδημίας, αλλά και τη σημασία της καινοτομίας στον κλάδο. Με απλότητα και ειλικρίνεια, δίνει έμπνευση σε κάθε ακροατή που θέλει να κυνηγήσει το δικό του όνειρο στην εστίαση και όχι μόνο.Βρίσκετε αξία στη συζήτηση; Αφήστε μας το σχόλιό σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι για να μη χάσετε τα επόμενα επεισόδια! Μαζί, εξελισσόμαστε και υποστηρίζουμε τους ήρωες της εστίασης. Timestamps:00:01:15 Εισαγωγή00:05:40 Σπουδές και πρώτη εργασία00:12:10 Η αρχή των Κουλουράδων00:23:10 Πως έγινε η ανάπτυξη00:35:30 Πως επιλέγεις συνεργάτες00:37:40 Σχολή Αρτοποιίας00:43:00 COVID: πώς επηρέασε την εταιρεία00:55:00 Εσωτερική οργάνωση και στροφή01:00:00 Μετά-COVID προβλήματα & κοινωνία01:02:20 Επέκταση στο εξωτερικό01:16:20 Αγάπη για την Ευρυτανία01:25:00 Πώς παραμένει ταπεινός01:29:17 "Κουλουράδες" και ωράριο01:34:00 Οικογένεια και παιδιά01:40:30 Η συμβουλή που τον άλλαξε01:45:20 Το μυστικό των "Κουλουράδων" Δημήτρης Γρίβας:Ο Δημήτρης Γρίβας γεννήθηκε στα Πετράλωνα. Άρχισε να «ζυμώνει» από την τρυφερή ηλικία των 11 ετών στον οικογενειακό φούρνο. Σπούδασε στη Επαγγελματική Σχολή Αρτοποιϊας στο Γαλάτσι, στην οποία αργότερα δίδαξε γενιές αρτοποιών. Ασχολήθηκε για αρκετά χρόνια με την ανάπτυξη καταστημάτων στον κλάδο της εστίασης πριν ξεκινήσει τους Κουλουράδες , το μονοθεματικό concept που έκανε πρωταγωνιστή του πρωϊνού μας το «ταπεινό» κουλούρι Θεσσαλονίκης. Με τη μυστική συνταγή που χρoνολογείται από το 1956 έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο καταστημάτων με ανθρώπινο πρόσωπο και οικογενειακή θαλπωρή. Οι δραστηριότητες του GRIVAS Group επεκτείνονται και σε άλλους κλάδους των τροφίμων αλλά ο ίδιος παραμένει αμετανόητος αρτοποιός. Όραμά του είναι να δημιουργεί νέες γεύσεις , να συνδυάζει υλικά με τόλμη και να εξελίσσει την τέχνη του συνεχώς. Την ιδιαίτερη πατρίδα του , την ορεινή Ευρυτανία δεν την κουβαλά απλώς στην καρδιά του – την στηρίζει στην πράξη, δίνοντας δουλειές σε οικογένειες με παιδιά για να ξαναγεννηθούν τα χωριά. Είναι παντρεμένος με τη Δήμητρα Μίχα κα έχουν αποκτήσει 3 παιδιά.Με τον Δημήτρη μπορείτε να επικοινωνήσετε:Στα Social: LINKEDIN: Dimitris Grivashttps://www.linkedin.com/in/dimitris-grivas-312a05169/Τηλέφωνο: 2103465650Email: koulourades@koulourades.gr Σοφία Χαϊταΐδου: Η Σοφία Χαϊταΐδου είναι συνιδιοκτήτρια της ALFA FROST A.E. Είναι η “δεύτερη γενιά” στη συγκεκριμένη επιχείρηση. Έχει σπουδάσει στη Νομική Αθηνών. Ανέλαβε τη διεύθυνση της εταιρείας μετά τον ξαφνικό θάνατο του ιδρυτή ...

Η «μαγιά» της επιτυχίας με τον Δημήτρη Γρίβα, ιδρυτή & CEO των «Κουλουράδων»に寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。