• ¿Se puede hablar de una coctelería colombiana?

  • 2023/10/23
  • 再生時間： 34 分
  • ポッドキャスト
『¿Se puede hablar de una coctelería colombiana?』のカバーアート

¿Se puede hablar de una coctelería colombiana?

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • En este episodio indagamos sobre la gastronomía liquida en Colombia, su rezago frente a la cocina, y el surgimiento de propuestas innovadoras que conviven con aquellas basadas en reinterpretaciones de clásicos. De ahí que hablar de una coctelería colombiana sea complejo y ambiguo. ¿Es acaso el uso de un destilado "colombiano" la fórmula para hacer de un coctel propio de una región?

    Para ayudarnos a develar un poco el panorama actual frente a la coctelería colombiana converso con Carmen Angel co propietaria del Grupo Carmen en Medellín y Cartagena y Alfonso Ibañez ejecutivo del sector de bebidas.


    No olvides seguirme en instagram como @laurasommelier para enterarte de todas las novedades, y recuerda que la vida se vive... Un Sorbo a la Vez

    --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/unsorboalavez/message
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

En este episodio indagamos sobre la gastronomía liquida en Colombia, su rezago frente a la cocina, y el surgimiento de propuestas innovadoras que conviven con aquellas basadas en reinterpretaciones de clásicos. De ahí que hablar de una coctelería colombiana sea complejo y ambiguo. ¿Es acaso el uso de un destilado "colombiano" la fórmula para hacer de un coctel propio de una región?

Para ayudarnos a develar un poco el panorama actual frente a la coctelería colombiana converso con Carmen Angel co propietaria del Grupo Carmen en Medellín y Cartagena y Alfonso Ibañez ejecutivo del sector de bebidas.


No olvides seguirme en instagram como @laurasommelier para enterarte de todas las novedades, y recuerda que la vida se vive... Un Sorbo a la Vez

--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/unsorboalavez/message
続きを読む 一部表示

¿Se puede hablar de una coctelería colombiana?に寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。