Dagens gæst bekymrer sig ikke om, at folk bliver sure over hans nye kogebog med grønne opskrifter. Han bekymrer sig mere om, at public service ikke serverer flere grønne madprogrammer til seerne. Selvom han er den ene halvdel af det ikoniske DR-program Nak&Æd kalder den folkekære kok Nikolaj Kirk nemlig på en ny grøn madkultur.

I episoden kommer ham og Franciska vidt omkring både barndomsminder i Sølvgade i København og kærligheden til originale retter fra det afrikanske kontinent.

Og så bringer jeg lige en advarsel, du kommer til at blive sulten af at høre dette afsnit.

God fornøjelse!

Dagens gæst er forfatter Carsten Jensen, som blandt andet er kendt for sine prisvindende politiske romaner og sin kompromisløse stemme i samfundsdebatten. Med en dyb viden og interesse om især to emner, som står Franciskas hjerte meget nært. Klimakrisen og folkemordet i Gaza.

Du får med garanti skærpet din kritiske sans og udfordret din forestillingsevne. God fornøjelse!