辺境の地、男鹿から、愛する日本酒のために。対話とチャレンジが明るい未来を語る。
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辺境の地、男鹿から、愛する日本酒のために。対話とチャレンジが明るい未来を語る。
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このコンテンツについて
秋田県のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ」代表取締役の
岡住修兵さんをゲストにお迎えします。
清酒製造免許の新規発行が原則認められていない現状で
新ジャンルのお酒「クラフトサケ」造りを行う岡住さんに、
引き続き、カワナアキがディープに伺います。
「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信
ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。
WEB https://naturallysake.com
Instagram https://instagram.com/naturallysake
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