すなおな魚話#3「秋刀魚の話」【ゲスト：すなお水産・荒木さん】
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すなおな魚話#3「秋刀魚の話」【ゲスト：すなお水産・荒木さん】
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このコンテンツについて
東京都本郷２丁目の魚屋さん「すなお水産」の荒木店長をゲストに、その時々の魚にまつわる話を伺うコーナー！今回のテーマはやっぱり「秋刀魚」！お聴き下さい！
今年サンマを初めて仕入れた日／どんなサイズを仕入れてる？／すなお流「焼きサンマ」／すなお流「サンマの丸干し」／6年ぶりの厚岸の日帰りサンマ／すなお流「サンマの刺身」／銚子のサンマ／秋鮭はどうなる？／サンマ以外で良い魚／カツオはどう？／トロメヒカリ誕生！？
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