#287 - LODO: Cervejas com baixo teor de oxigênio dissolvido
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
#287 - LODO: Cervejas com baixo teor de oxigênio dissolvido
-
ナレーター：
-
著者：
このコンテンツについて
Você sabe o que é LODO na cerveja?
🧪 Neste episódio, Henrique Boaventura conversa com o mestre cervejeiro Marcos Dapper sobre o conceito de Low Dissolved Oxygen (baixo oxigênio dissolvido) e sua aplicação na produção de cervejas lager claras, revelando como práticas específicas podem preservar o frescor e prolongar o shelf life da sua cerveja.
Falamos sobre a origem dessa filosofia na escola alemã, o impacto do oxigênio na parte quente e fria do processo, precauções reais versus exageros, técnicas acessíveis para cervejeiros caseiros e os mitos mais comuns. Um episódio técnico, profundo e essencial para quem busca elevar a qualidade da própria brassagem!
🫱🏼🫲🏽Clique aqui (https://apoia.se/brassagem-forte) para apoiar o nosso conteúdo!👕Compre uma das nossas camisetas exclusivas na nossa loja (https://reserva.ink/surraebrassagem)💻 No nosso blog (https://www.brassagemforte.com.br/), mergulhe em conteúdos aprofundados para expandir ainda mais seu conhecimento.