Il GLUTEN FREE fa MALE? - #8
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Il GLUTEN FREE fa MALE? - #8
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Pizza sì, ma gluten free per la linea? Pane a tavola ma "senza glutine" per la salute? 7 milioni di italiani evitano il glutine senza diagnosi, spinti da influencer e trend. Ma cosa dice davvero la scienza?
🔥 Ecco cosa troverai:
I numeri reali: dal 2007 al 2023 i celiaci diagnosticati sono aumentati del 300%, ma il 12% degli italiani evita il glutine senza motivo.
Il business milionario: mercato da 400 milioni di euro, prodotti che costano il 73% in più (alcune paste il 257% in più!).
La verità scientifica: perché evitare il glutine senza diagnosi può essere dannoso per corpo e mente.
Cosa dicono Harvard e gli studi: rischi cardiovascolari, carenze nutrizionali e problemi mentali.
🎧 Se vuoi smettere di cadere nelle trappole del marketing "salutista", metti una stellina e condividi con chi "evita il glutine per stare meglio".
👉 Tutti i paper scientifici, fonti e NotebookLM:
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