コメ・随意契約も結局「卸売業者は結局精米作業委託を請け負う」
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コメ・随意契約も結局「卸売業者は結局精米作業委託を請け負う」
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随意契約で値段を抑えた備蓄米がいよいよ店頭に出回ります。随意契約では卸売業者や小売業者を挟まないため、中間マージンがひかれ安くなるのがメリットです。しかし、随意契約にはデメリットも･･･「流通が混乱。検品・精米作業はだれがやるのか」また、古古米・古古古米の放出については「味が分からない」。
※5月31日（土）放送分。29日（木）時点の情報をもとに構成しています
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