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聴く歴史・古代『意外に豊かだった縄文人の食生活』〔講師〕小泉武夫

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聴く歴史・古代『意外に豊かだった縄文人の食生活』〔講師〕小泉武夫

著者： 小泉 武夫
ナレーター： 小泉 武夫
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縄文人は意外にグルメ!?生きていくうえで欠かせない「食」。それは古代でも現在でも変わることはない。縄文人は一体どのような食生活を送っていたのか、農学博士の小泉武夫氏が解説する。【講師紹介】農学博士 小泉武夫- 1943年、福島県生まれ。農学博士。専攻は醸造学・発酵学・食文化論。著書『人はこんなものを食べてきた』『食に知恵あり』『くさいはうまい』など多数。(C)小泉武夫　　アートデイズ アジア 日本

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最も関連性の高い
非常に興味深く、あっという間に聴き終えました。縄文人は、日々発見し、色々と工夫して楽しく生活していたのかなぁと身近に感じられます。

次から次へと面白い話がどんどんでてくる

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難しい用語でなく、話し言葉で解説してくれると理解できた。その点が良かった。

今知らない知識が身についた

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ありがとう。小泉武夫先生。。。デジタルボイスや、偉大なナレーターたち（めちゃうまい）では得られない本人の人柄も載せられた声のリズムにしびれました。すばらしいでした。ありがとうございました。25/6/15聴了。

本人の語りでしか得られない最高の滋養がある！

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先生の語り口が絶妙で、当時の古代人の暮らしが想像できた。他の時代の本も読んでみたいです。

とても面白かった！

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小泉先生、お久しぶりです。Audibileの為に読み下ろしたものか大変聞きやすいものでした。
まだまだ縄文時代に関しては謎が多いだけでなく、誤った知識で考えられている事もあるので是非とも多くの人に聞いて欲しい内容です。
灰の利用に関しては、実際今も一般的に、同様の利用をしています。都会の生活ではあまり使われなくても、いろりや、薪ストーブ等のある地域では、火に灰をかぶせて出かけ、帰ると「灰を起こす」。灰汁を使いアク抜きは野草を食べる時の作業として今も行われています。縄文時代と言っても基本的な作業はあまり変わらないようです。
今だに、日本の考古学には、「歴史上こうあった筈」という終論から発掘調査報告書をまとめてきたつい先日までの事情が残っています。私自身もこの「そんなはずはない」で発掘したものを仕方なく専門家に持ち込む必要が何度もありました。信じられてきたものを変えるのは厳しい事です。
今後も、また、先生の専門分野でも新たな発表を聴かせてもらいたいと期待します。

まだまだ不明の多い縄文時代でもありますが…

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