Michael W. Twitty
ベストセラー
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Koshersoul
- The Faith and Food Journey of an African American Jew
- 著者： Michael W. Twitty
- ナレーター： Michael W. Twitty
- 再生時間： 9 時間 30 分
- 完全版
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The James Beard award-winning author of the acclaimed The Cooking Gene explores the cultural crossroads of Jewish and African diaspora cuisine and issues of memory, identity, and food....
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Koshersoul
- The Faith and Food Journey of an African American Jew
- ナレーター： Michael W. Twitty
- 再生時間： 9 時間 30 分
- 配信日： 2022/08/09
- 言語： 英語
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- 著者： Michael W. Twitty
- ナレーター： Michael W. Twitty
- 再生時間： 15 時間 20 分
- 完全版
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A renowned culinary historian offers a fresh perspective on our most divisive cultural issue, race, in this illuminating memoir of Southern cuisine and food culture that traces his ancestry—both black and white—through food, from Africa to America and slavery to freedom....
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- ナレーター： Michael W. Twitty
- 再生時間： 15 時間 20 分
- 配信日： 2023/08/08
- 言語： 英語
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