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Claudia Praxmayer und ihr Mann kaufen einen alten Hof im Chiemgau, um auf dem riesigen Grundstück Lebensräume zu schaffen, in denen bedrohte Arten Zuflucht finden. Die Biologin legt Totholzhecken und Terrassenbeete an, lässt Wildblumenwiesen wachsen und Tümpel volllaufen – und überall sprießt das Leben! Igel, Vögel und Fledermäuse ziehen ein, Wildbienen und andere Insekten finden reichlich Nahrung, sogar die friedliche Koexistenz im Gemüsebeet ist (mit kleinen Kompromissen) möglich. Dieses Buch zeigt, wie Mensch und Natur miteinander das größte Gartenglück erreichen.

국내 최고의 요리연구가 백종원 대표, 문학평론가 정재찬 교수, 건축가 유현준 교수, 베스트셀러 『지대넓얕』시리즈의 저자 채사장, K-POP의 레전드 동방신기 최강창민이 한국인이 가장 사랑하는 소울푸드 8가지의 비밀을 찾기 위해 떠난 미식의 여정을 담아 시청자들로부터 사랑을 받았던 JTBC 교양프로그램 8부작 [양식의 양식]이 책으로 출간되었다. 미국, 스페인, 중국, 태국, 프랑스, 인도네시아 등지를 누비며 촬영된 [양식의 양식]은 한국에서 방송된 이후 지금까지 무려 총 18개국에서도 방송되며 전 세계적으로 대한민국을 대표하는 '웰메이드 음식교양 프로그램'이라는 찬사를 받았다.

2020년 코로나 19라는 초유의 사태로, 일찍이 경험해 보지 못한 일들이 잇달아 일어나고 있다. 모든 것이 그 이전과는 다른, 우리가 경험해보지 못한 '달라진 세계'에 대한 전망과 담론장이 폭발하고 있다. 하지만 그런 담론의 범람 속에서 고민의 '방향'을 함께 질문하려는 시도가 드문 것이 사실이다.

Este audiolibro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra...

Estilos de vida y posturas frente al consumo de productos que comparten un mismo proceso, están en nuestras reuniones, en nuestras fiestas, y en nuestra vida cotidiana, ¿cómo tomarlos y hacerlos parte de tu vida?, ¿eres de cerveza o vino?...

Netas de canhijos Hablamos sobre todo lo que los perros nos enseñan; desde lo que nos enseñan a nivel personal hasta lo que, en conjunto, enseñan al mundo...

Cada vez son más las personas que deciden tener perros en vez de hijos, y cada vez son más personas que incluso prefieren vivir solo con sus perros que en pareja. ¿A qué se debe eso? Haremos un análisis psicoemocional de los vacíos que generan esta necesidad en las personas y también...

En la cultura gamer los coleccionables son parte muy importante de ser un fan. Hablemos de juguetes, playeras, películas, consolas retro, figuras de acción y mucho más que debe tener todos los hermanos del pixel...

Las consolas móviles y los teléfonos celulares tienen un lugar muy importante en la vida de los gamers. En este episodio escucharemos sobre consolas móviles y títulos que nos han hecho entumecer las piernas en el WC o han logrado que nuestras horas de espera sean más placenteras.... y...

Conversamos acerca de la Ruta de la Milpa, el respeto al producto, las historias detrás de cada ingrediente y los platillos más exóticos del mundo, con Jorge Córcega, un chef aventurero...

Netas de canhijos Cuando un perro muestra un problema de conducta, lo primero que pensamos es: necesita entrenamiento; ¿esto realmente es la solución?...

La responsabilidad de los comensales es preguntarse de dónde viene el producto que consumen en sus mesas. La gastronomía es una fuente de empoderamiento social, nos comentan Benjamín Castro y Gabriela Rentería, dos activistas...

El deseo más grande del mundo habla a las mujeres que tienen el deseo de ser madres y no podemos o no pueden. También es la historia, contada en primera persona, de la autora y de otras nueve mujeres que proyectan embarazos que no llegan o que se detienen, entre esperas dilatadas, tratamientos...

Elsa Navarrete, una mamá viajera, periodista y experta en viajes nos platica acerca de algunos consejos para viajar con niños; destinos recomendados y los miedos que hay que trascender...

La complejidad del reciclaje y todo lo que hay alrededor de esto, nos hace ver las diferencias entre comprar productos reciclables y en verdad poder reciclar, como parte de la conciencia individual hacia la mejora del medio ambiente...

El mercado está insertando productos con CBD y otros ingredientes funcionales que pueden ser tabú en la sociedad, ¿Qué hacen? y ¿Por qué esta y otras bebidas funcionales están desarrollándose?...

A finales del siglo XIX comienzan a sentirse los primeros gritos de alerta. Si en el XVI el pueblo rector era Italia, en el XIX Francia ocupaba el sitio de honor reservado a los caudillos artísticos, concretamente París. Y en París comienzan a sonar nombres y a exponer pinturas unos artistas...

El pionero del slow mountain, Juanjo Garbizu, nos explica por qué caminando cuesta arriba se piensa mucho mejor en su celebrado best seller, el libro de referencia para los que aman la montaña. A través de sus propias experiencias, Garbizu nos transporta a las altas cimas, donde se suceden...

Estos ocho relatos hacen parte de las leyendas de distintos países iberoamericanos, pero los trasuntos literarios con que los presenta Gonzalo España los hace novedosos para la mayoría de los lectores: su tono de veracidad provoca la inquietante certidumbre de que más vale estar prevenido...

"Aunque el 80% de los expertos aseguran que la belleza es cuestión de actitud y no de economía, los buenos productos son costosos. Sin embargo esta nueva tendencia de retornar a lo natural y al reencuentro con la tierra y con todo lo que nos rodea también nos ofrece la oportunidad de lucir...