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Over the past few years, there's been an explosion of interest in good beer. As hundreds of great new breweries have opened across the country and around the world, quality ales and lagers have been given an importance never before imagined. Despite beer's renaissance, however, no one seems to have focused on why beer suddenly matters, or what it is about beer that makes it the drink for our age.

Everyone hates them...and yet just about everyone has them, at least sometimes. In the United States, 11.6 million employees have reported going to work with a hangover within the previous 12 months. In this personal essay - a spirituous blend of philosophy, theology, history and biochemistry - Evan Rail sings the praises of the bad morning, arguing that a well-made katzenjammer can change our world and ourselves for the better, allowing us to find at least some good in feeling very bad.

"Al termine della prima settimana, seicento assaggi avevano già azzerato ogni mia volontà di capirci ancora qualcosa. In quattro, cinque giorni mi spazzolavo la storia del Barolo o dell'Amarone, pretendendo anche di giudicarla. Era come stilare la classifica dei migliori film della stagione, fermandosi ai titoli di testa. Il mio spettacolo non andava mai oltre l'unghia del bicchiere. E seduti di fronte a me, non vedevo più colleghi e collaboratori, ma polli da batteria, costretti a beccare senza sosta." Con tono schietto e pungente, Tiziano Gaia ci conduce nel mondo dei vini.

Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Un maestro molto particolare, come dimostra questo audiolibro. Piuttosto che lasciar cadere dall'alto sapere ed esperienza, Oldani sembra porgere dell'uno e dell'altra la condivisibilità, i princìpi (semplici, di buonsenso) che è venuto, quasi automaticamente, scoprendo lungo la strada percorsa.

"Questo libro mi ricorda la parte iniziale di Caro diario di Nanni Moretti. Là un uomo d'estate girava in Vespa per Roma deserta, e questo dava l'emozione di veder scorrere le immagini delle strade, le facciate delle case, il grande silenzio quotidiano, come se vedessimo e ascoltassimo tutto per la prima volta. In Avventure in Africa c'è la stessa emozione di veder scorrere le immagini della vita, come in un primo sguardo trasognato del mattino che riscatta tutte le esperienze di viaggio, sia quelle immaginate che quelle vissute.

Perché gli Italiani mangiano la pasta al dente? La "tempura" è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di Trento e il caffè con la nascita delle compagnie di assicurazioni? Sono alcuni degli argomenti affrontati da questo libro. Tradizioni gastronomiche, modi di cuocere il cibo, maniere di comportarsi a tavola, passioni, repulsioni, valori estetici, tipicità, territori, sono altrettanti specchi del rapporto che gli uomini hanno con se stessi.

Il gatto è un dio. Come un dio, prova un senso di inconfondibile distacco nei confronti dell'uomo, che osserva in un silenzio misterioso. Il gatto è una creatura della notte. Con demoni e spiriti condivide malizie e seduzione, e una crudeltà giocosa che lascia insieme affascinati e turbati. Il gatto è il più antico abitante del nostro immaginario. Altero, solitario, opportunista. Nonostante millenni di convivenza, nessuno di noi può dire di conoscerlo davvero.

In Svezia si coltiva un'arte silenziosa chiamata döstädning, che consiste nel fare letteralmente pulizia degli oggetti accumulati durante l'arco della vita, prima che di questo compito gravoso debba occuparsi qualcun altro al posto nostro. La scelta di eliminare gli oggetti non più necessari ha sorprendenti effetti benefici e può essere intrapresa a qualsiasi età o fase della vita, ma dovrebbe essere colta il prima possibile per goderne appieno.

Edward Enfield came to his three quarters of an acre knowing nothing about growing anything, and this book is an account of his horticultural successes and failures, inventions and frustrations, discoveries and developments. With wry humour, he leads us through the thorny subject of roses, counts the blessings of keeping chickens, and exposes the perfidy of gardening copywriters, while offering wise and witty tips on how best to enjoy the fruits of your labour.

This is the captivating story of Xiaomei Martell, who was born in one of China’s most remote regions just two years before Mao launched the Cultural Revolution. The youngest of four daughters her name means ‘Little Sister’ her family had no money or connections, yet they raised her with a thirst for knowledge and a love of food, ranging from the Lion’s Head meatballs her Uncle Deng cooked to the ‘phoenix feet’ that apparently cured wrinkles, by way of hundred-year-old eggs.

As a boy, Simon Garfield started collecting "errors" - rare stamps flawed by printing faults and absent colours. As an adult his childhood obsession became a full-blown mid-life crisis. This amusing but painfully revealing account of a passion he was once only able to admit to people he could really trust traces his fascination for these tiny print slip-ups from the simple pleasures of boyhood to an attempt to create order out of chaos and finally the gradual decline and break-up of his marriage.

Luis' first book sparked a national conversation about service dogs and PTSD. In this spectacular new memoir, he and Tuesday bring their healing mission to the next level, showing how these beautifully trained animals can assist soldiers, veterans, and many others with disabilities. Rescuing a forgotten Tuskegee airman. Battling obstinate VA bureaucrats. Delivering solace to troubled war heroes and their families. Everywhere these two go, they highlight the miraculous talents of service dogs.

Appassionato e appassionante, un libro che vi rivoluzionerà la vita! Vivere senza sprechi - rispettando se stessi, gli altri, gli animali e il pianeta - si può. Divertendosi anche molto. Girare in bicicletta, invece che in automobile. Usare le candele in romantiche cenette vegane. Oppure arrivare a staccare del tutto il contatore... come ha fatto Paola Maugeri vivendo per un anno a impatto zero con la sua famiglia, un'esperienza unica nel suo genere.

Für viele Menschen gehört Kochen zur täglichen Routine. Wir kochen für uns und unsere Familie, für Freunde und Kollegen, und freuen uns über ein gelungenes Gericht. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Sechzehn Autoren – darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und natürlich Philosophen – schreiben über diesen besonderen Moment und definieren dabei ihre Philosophie des Kochens.

Nutzgärten, Moosgärten, Botanische Gärten, Landschaftsgärten … die Vielfalt dessen, was wir unter Gärten verstehen, ist groß. Fest steht: Das Gärtnern gehört zu den ureigenen Beschäftigungen des Menschen. Die Sehnsucht, das Richtige zu tun, ein gutes Leben zu leben, schwingt bei der Gartenarbeit als Motivation immer mit.

Uma chef, um psiquiatra e uma conversa acolhedora sobre o poder da comida para aproximar pessoas e viver melhor.

"Una huella eterna" es un cuaderno para autotrabajar el duelo, que guiará y acompañará en el camino a todos los que hayan tenido que despedirse de un compañero de vida de otra especie.

Tu amado animal, tu compañero de vida, se ha ido… ¿y ahora qué? ¿Ya está? ¿Se ha terminado todo? Tú sabes que no. Vuestro vínculo seguirá contigo siempre.

¿Has perdido recientemente a tu animal de compañía o sabes que ese momento se acerca? ¿No sabes cómo afrontar el duelo? Tu peludo, tu querido amigo, un miembro más de tu familia que compartió contigo miles de momentos y te brindó su amor incondicional… se ha ido para siempre. Es ley de vida, pero la mayoría de nosotros no estamos preparados para ello. Resulta difícil afrontar ese dolor, sobre todo si no hay personas cerca que comprendan lo que sientes y puedan ayudarte.

What’s more satisfying than brewing the perfect cup of tea? Brewing it from tea you grew yourself! Create your own tea garden with help from this beginner’s guide. It walks you through every step of the process, from planning your garden plot to preparing delicious tea blends.