Produktinnovationen stehen bei Höflinger Müller genauso an der Tagesordnung wie die traditionelle Breze. Damit spricht das Unternehmen je nach Standort und Tageszeit unterschiedliche Zielgruppen an: von den Student:innen über Pendler:innen bis zum After Work Espresso Martini ist alles dabei.

Im Gespräch mit hello again CEO Franz Tretter erzählen Marija Granic und Dominik Bischof im hello again Podcast, wie sie Lifestyle mit traditionellem Handwerk verbinden und innovatives Marketing für Bäckereien und Konditoreien umsetzen. Eine 360° Marketingstrategie für die Kundenbindung in der Bäckerei vereint dabei gekonnt den POS mit digitalen Kanälen – allen voran durch eine eigene Bäckerei-App als smarte Loyalty App – und schafft so ein holistisches Markenerlebnis.

Lade dir hier die Höflinger Müller App herunter:

• Google Play Store: https://play.google.com/store/apps/details?id=at.helloagain.hmgmbh&hl=de_AT
• Apple App Store: https://apps.apple.com/de/app/h%C3%B6flinger-m%C3%BCller/id6742398551

In dieser Folge erwähnte Websites:

• Höflinger Müller: https://www.hm-gmbh.de/
• Kuchentratsch: https://www.kuchentratsch.com/
• Barista School Munich: https://www.baristaschool-munich.de/

Folge den Marken auf Instagram:

• Müller Bäckerei: https://www.instagram.com/muellerbaeckerei/
• Höflinger Bäckerei: https://www.instagram.com/hoeflingerbaeckerei/
• Kuchentratsch: https://www.instagram.com/kuchentratsch/
• Barista School Munich: https://www.instagram.com/baristaschool_munich/

Vernetze dich mit unseren Gästen:

• Dominik Bischof (LinkedIn): https://www.linkedin.com/in/dominik-bischof-barista-trainer/

Entscheiden wir wirklich rational? Severin Haidacher, Gründer des HR-Tech-Startups aimance und Dozent für Emotion Selling, sagt ganz klar: Nein. Unser Unterbewusstsein fällt die Entscheidung, der Verstand rechtfertigt sie nur noch.

In der neuen Folge des hello again Podcasts sprechen wir darüber, warum Sympathie im Vertrieb oft das stärkste Argument ist und warum es brandgefährlich sein kann, die Erwartungen von Kunden permanent übertreffen zu wollen. Zudem liefert Severin spannende Insights, wie KI und Datenanalyse das Recruiting der Zukunft revolutionieren und warum Unternehmen sich dringend vom „One Size Fits All“-Ansatz verabschieden müssen.

Dir hat die Folge gefallen? Dann lass uns gerne eine 5-Sterne-Bewertung da und abonniere den Podcast!

Franz Tretter ist bereits auf Tauchstation in der Welt der Kundenbindung – Zeit für uns, die wichtigsten Fakten des DACH Loyalty Reports 2026 zu präsentieren. Alexa Graf und Johanna Mayr führen dich durch die Kernergebnisse unserer Befragung von über 2.000 Konsument:innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das sind die Themen:

• Kaufmotive: Warum wir Gewohnheitstiere sind (und wie man uns umstimmt).
• Kommunikations-Frequenz: Wie oft deine Kund:innen wirklich von dir hören wollen.
• Generationen-Split: Digitale Vorlieben von 18 bis 65 Jahren.
• Ausblick 2026: KI-Automatisierung und spielerische Kundenbindung.

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In dieser Folge des hello again Podcasts spricht Thomas Bigl darüber, wie sich Blumen B&B vom kleinen Familienbetrieb zum größten Schnittblumenhändler Österreichs entwickelt hat und welche Rolle digitale Kundenbindung und modernes Marketing dabei spielen.

Thomas gibt spannende Einblicke in den Alltag des Blumenhandels: Wie man Frische wirklich sichert, warum Logistik so entscheidend ist und wie unterschiedlich Kund:innen an Saisonhighlights wie Valentinstag und Muttertag ticken. Außerdem erzählt er, wie die eigene Kundenbindungs-App das Unternehmen moderner, näher und serviceorientierter gemacht hat.

Tradition bewahren und trotzdem Neues wagen: Genau das macht die Bäckerei Hager in Österreich aus. Alexander Hager hat den Familienbetrieb digital fit gemacht, KI eingeführt und die Kundenbindung auf ein neues Level gehoben. Im hello again Podcast erzählt er, warum er nicht Bäcker geworden ist, wie er mit einem öffentlichen Skandal umgehen musste und weshalb Kundentreue heute viel mehr mit Herz und Emotionen als mit Semmelpreisen zu tun hat.

Mehr über die Bäckerei Hager erfährst du hier: https://www.helloagain.com/de/referenzen/baeckereien/baeckerei-hager-shortstory

In vielen Friseursalons basiert die Preisgestaltung noch immer auf Bauchgefühl. Kundenbindung? Oft ein Mix aus Intuition und der Hoffnung, dass Stammgäste von allein wiederkommen.

Hier setzt der „Friseurfreund“ Thomas Langer an. Als ausgebildeter Friseur mit über 9 Jahren Salonerfahrung, als Fachtrainer und Unternehmensbegleiter in der Beautybranche kennt er die Branche aus dem Effeff.

In unserer Podcastfolge spricht er über das, worüber im Salonalltag oft zu wenig geredet wird: darüber, warum „Freundschaftspreise“ keine echte Kundenbindung erzeugen, warum Preise nur dann funktionieren, wenn sie vom Team mitgetragen werden – und weshalb ein Friseurbesuch in erster Linie ein gutes Gefühl hinterlassen sollte.

In dieser Folge des hello again Podcasts spricht Georg Hochedlinger, Direktor Marketing & Vertrieb des TSV 1860 München, über wahre Fanliebe, digitale Kanäle und welche Rolle diese in der Kommunikation spielen.