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Wine Challenge

Wine Challenge

著者: Wine Challenge
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このコンテンツについて

🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'âme des vignes de Champagne 🔊

🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂

🎙️Je donne la parole aux vigneron(ne)s engagé(e)s de Champagne

✨Depuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dégustez les vins 🍾

👥 Pour les passionnés du et de la Champagne, les amateurs d'histoires inspirantes et les curieux du savoir-faire champenois 🌐🥂

🎧 Plongez dans l'univers passionnant du Champagne ! Écoutez, apprenez, partagez ! 🚀

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Wine Challenge
アート クッキング 社会科学 経済学 食品・ワイン
エピソード
  • #Millésime 2009
    2025/12/10

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, à l'occasion de cette septième saison, je suis très heureuse de vous proposer un nouveau format immersif.

    Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

    Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes.

    Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

    Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 2009...

    Belle écoute à toutes et à tous !

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    7 分
  • #124 - Alexis Leconte
    2025/11/25

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


    Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d’Alexis Leconte :


    00:54' : La reprise du domaine familial

    02:02' : La transmission entre générations

    03:10' : La conversion en bio et biodynamie

    05:50' : Apprendre la patience

    06:44' : Se former au gré des rencontres

    08:38' : Faire face aux doutes et aux échecs

    10:50' : Le regard de son père

    11:30' : Parvenir à trouver sa place

    12:25' : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne

    13:08’ : Ses premiers essais

    13:49’ : Appréhender ses terroirs

    15:02’ : Questionner ses convictions

    15:58’ : Les spécificités de ses terroirs

    17:26’ : Le Meunier

    18:30’ : Des Champagnes, mais pas que…

    19:25’ : Souvenirs d’enfance autour de l’alambic

    20:47’ : Le vin comme trait d’union

    22:34’ : La peur de décevoir

    24:52’ : Sa vision de la Champagne

    25:50’ : Des conseils précieux

    26:44’ : Sa vision de la biodynamie

    27:53’ : Ne jamais voir le verre à moitié vide…

    Belle écoute à toutes et à tous !

    Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte

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    30 分
  • #Millésime 1976
    2025/11/04

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, à l'occasion de cette septième saison, je suis très heureuse de vous proposer un nouveau format immersif.

    Chaque année laisse un parfum, une lumière, un goût que le temps n’efface pas.

    Millésimes est une série qui vous invite à remonter le fil des saisons champenoises, là où la mémoire du vin rencontre celle des hommes.

    Un voyage dans le temps où le Champagne raconte la mémoire des années, et où chaque bulle devient un souvenir à déguster.

    Cette semaine, je vous invite à redécouvrir le fil invisible qui lie les instants d’une époque à la naissance du millésime 1976...

    Belle écoute à toutes et à tous !

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    6 分
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