#124 - Alexis Leconte
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#124 - Alexis Leconte
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このコンテンツについて
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 124ème épisode, partons direction Troissy, à la rencontre d’Alexis Leconte :
00:54' : La reprise du domaine familial
02:02' : La transmission entre générations
03:10' : La conversion en bio et biodynamie
05:50' : Apprendre la patience
06:44' : Se former au gré des rencontres
08:38' : Faire face aux doutes et aux échecs
10:50' : Le regard de son père
11:30' : Parvenir à trouver sa place
12:25' : Des inspirations en Alsace et de Bourgogne
13:08’ : Ses premiers essais
13:49’ : Appréhender ses terroirs
15:02’ : Questionner ses convictions
15:58’ : Les spécificités de ses terroirs
17:26’ : Le Meunier
18:30’ : Des Champagnes, mais pas que…
19:25’ : Souvenirs d’enfance autour de l’alambic
20:47’ : Le vin comme trait d’union
22:34’ : La peur de décevoir
24:52’ : Sa vision de la Champagne
25:50’ : Des conseils précieux
26:44’ : Sa vision de la biodynamie
27:53’ : Ne jamais voir le verre à moitié vide…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Champagne Alexis Leconte
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