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Whisky: l'importance des matières premières

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Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l'élaboration et de la dégustation du whisky.

Pour ce premier épisode, Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet, s'attardent sur l'importance des matières premières. Eau, céréales, levure… Comment interagissent-elles pour former l'eau-de-vie qui deviendra whisky? Comment utiliser ses 5 sens pour apprendre la dégustation? Démonstration autour de The Glenlivet Founder's Reserve.

Musique: «No Slope», Freedom Trail Studio


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