エピソード

  • Folge 74: von Deichen, Zwei Steinen, Löwen und Detektiven - The Big Bonder from Germany

    Folge 74: von Deichen, Zwei Steinen, Löwen und Detektiven - The Big Bonder from Germany
    2026/10/18
    4 Whiskys - aber keine 4 Single Malts… eine absolute Ungewöhnlichkeit im Whis-Cast Kosmos!

    Wem haben wir dies zu verdanken? Bond - aber nicht James Bond, sondern „Mr. Bond:“ unserem lieben Kollegen Kay Hoffmann!

    Er hat das traditionelle Handwerk der irischen „Whisky Bonder“ nach Deutschland gebracht. Statt selbst zu destillieren, besorgt er sich ausgewählte Destillate, sowohl von deutschen als auch von schottischen Brennereien, vermählt sie und drückt ihnen seinen ganz eigenen, signifikant einzigartigen Stempel auf.

    Egal ob Bonder, Vatter, Blender oder Pretender - Steve und Jo entgehen keine noch so besonderen Tasting Notes. Von Salted Caramel Vanilla Ice Cream über „Moscadeira“, gegrilltem Pfirsich und hebridischer Qualmigkeit bis hin zu erzgebirgischen Fichten und den weltberühmten Sahne Muh-Muhs ist alles dabei. Zwischen den Drams bewegen wir uns von skeptisch, authentisch, überrascht und überzeugt bis hin zu möglichen "Tasting-Verarschungen."

    Wie wir bei dem Ganzen auf Jo‘s Schwester, Elba-Ordner und die BARMER gekommen sind, wie Kay sich von KI unterscheidet, was Steve im Planschbecken macht und was es so Anrüchiges am Schleswig-Holsteinischen Deich gibt, müsst ihr selber raushören!

    Unser persönliches Zitat der Folge ist: „Bananenweizen ist der Whisky-Cola der Bierkultur!“

    Wir können nur empfehlen: hört rein in unsere Folge 74!

    Sláinte und Prost!


    Verkostete Whiskys:

    - Dithmarscher Whisky Batch No. 5
    - Wuppertaler Whisky Edition 5
    - Bergischer Löwe Edition 4
    - Sharelock Kapitel 1
    続きを読む 一部表示
    1 時間 12 分
  • SONDERFOLGE: Das „A“ in „AI“ steht für Adventskalender! - Der Whisky-Adventskalender von Whisky84Grad und seine Besonderheiten

    SONDERFOLGE: Das „A“ in „AI“ steht für Adventskalender! - Der Whisky-Adventskalender von Whisky84Grad und seine Besonderheiten
    2026/10/01
    Es Weihnachtet sehr!…also noch nicht so ganz, aber irgendwie doch schon sehr bald.
    Grund genug, sich auch bei 25 Grad Außentemperatur schon mit weihnachtlichem Content zu beschäftigen. Dass dieser Content bei uns flüssig sein muss, ist ja wohl klar!
    Philipp ist mal wieder bei uns zu Gast und stellt uns seinen Adventskalender für das Jahr 2026 vor - und er hat statt eines Knüppels noch eine Extra-Überraschung im Sack!
    DIESE verraten wir an dieser Stelle noch nicht - dazu müsst ihr schon reinhören in unsere Sonder-Episode!
    Findet heraus, wer Super-Steve ist, wie schlau Philipps Zwilling ist, warum Jo ausnahmsweise mal gelobt werden musste und warum Glengoyne Traubensaft statt Quellwasser benutzt.
    Verkostete Whiskys:
    • Glengoyne 18
    • Arran 15 French Oak Grand Cru Finish Rare Batch
    • Gordon & Macphail, Ardmore 2008/2023
    続きを読む 一部表示
    1 時間 1 分
  • Folge 73: Dauergeil einen reingehökert

    Folge 73: Dauergeil einen reingehökert
    2026/09/27
    Was ein Durcheinander schon wieder... Völlig unvorbereitet fallen Jo und Steve übereinander her und haben dabei Whsiky im Gepäck - seid euch gewiss: es wird intim und sinnlich!

    Diesmal haben wir wieder eine besondere Herausforderung im Gepäck: Whiskys im Blindtasting. Der Importeur Sprithöker schickt uns Unbekanntes - und wir nehmen die Herausforderung an. Zugegeben kläglich, aber wir nehmen sie an.
    Eine fantastische Reise zwischen den Kontinenten und Grundzutaten beschäftigt uns, neben zwischenmenschlichem und erotisch aufgeladenem Content - hier fehlt es an nichts. Fettige Whiskys, alte Fässer, Campino, tropische Früchte, Schambehaarung und ein Earl namens Grey. Alles da

    Nein im Ernst. Wir haben die Möglichkeit, äußerst ungewöhnliche und besondere Spirituosen zu probieren, die uns durchaus eine Inspiration (und unserem Portemonnaie auch) sind - sowas wäre uns zum Teil sonst nicht ins Glas gekommen.

    Folgt uns auf unserer Reise über Kontinente, Whiskymessen, durch Vorratsregale, gefühlt mehr Süßigkeitenschubladen als Whiskys und Intimbereiche.

    Was kann man denn mehr wollen?!

    Verkostete Whiskys:

    - Brenne Estate Cask
    - Widow Jane 10y
    - Templeton Midnight Rye
    - Goalong Brandy Single Cask
    - Bunnahabhain 18y
    - Deanston Chronicles 60th Anniversary
    - Ledaig 18y

    (nicht in der Reihenfolge, ihr Nasen ;-))
    続きを読む 一部表示
    1 時間 16 分
  • Folge 72: Auf den Hund gekommen - der kleine Strolch aus dem Hause Laing

    Folge 72: Auf den Hund gekommen - der kleine Strolch aus dem Hause Laing
    2026/08/23
    …was mit der Vorliebe von Tier-Motiv-Whiskys von Chrissi begann, entwickelte sich zu einer echten Hunde-Liebe des gesamten Teams!

    In dieser Episode nehmen wir uns den Scallywag Whisky vor – den frechen, ungezähmten Blended Malt aus dem Hause Douglas Laing.
    Der Name „Scallywag“ (was so viel wie Lausbub oder kleiner Strolch bedeutet) passt wie die Faust aufs Monokel-freie Auge - noble Speyside Malts mit frechen Fassfinishes ergeben einen außergewöhnlichen Tropfen!

    Auch wenn die Beschreibung schon wieder klingt wie eine #dauerwerbesendung, können wir unsere Vorliebe für dieses vegane, aber trotzdem tierische Produkt nicht verbergen… der Terrier schlägt selbst die Biber, Affen, Frösche und Rotkehlchen auf den konkurrierenden animalischen Bottlings.

    Wie Stevens Milch-Dienst zur Schulzeit und triefende Datteln in diesen Kontext passen oder wie sieben Hunde an einen Schreibtisch passen, erfahrt ihr in unserer zweiten Remarkable Regional Malts Folge unserer Podcast-Geschichte!

    Was Manuel Neuer mit Fred Durst zu tun hat, erschließt sich im Nachhinein selbst uns nicht mehr so ganz… liegt sicher am Whisky im Doggy-Style…

    Sláinte!


    Verkostete Whiskys:

    Scallywag
    Scallywag Easter Edition No. 8 (Germany Exclusive)
    Scallywag Winter Edition 2023
    Scallywag Winter Edition 2024
    Scallywag Winter Edition 2025
    Scallywag Chocolate Edition No. 6
    Scallywag Noir
    続きを読む 一部表示
    1 時間 21 分
  • Folge 71: Bis die Banane explodiert - Whisky von zart bis hart

    Folge 71: Bis die Banane explodiert - Whisky von zart bis hart
    2026/07/15
    Unter den zahlreichen Destillerien da draußen gibt es einige die können und machen besonders viel. Eine davon macht direkt drei verschiedene Dinge - und damit schon drei mehr, als wir können.
    Auf der sagenumwobenen und vollgerauchten Insel Islay gibt es einen Ort, von dem kommen milde, rauchige und nahezu verkohlte Whiskys gleichermaßen!

    Bei Bruichladdich werden Tradition und Erfahrung, bewährte Maschinen und regionale Verbundenheit genutzt, um Destillate herzustellen, die unterschiedlicher nicht sein könnten und trotzdem eine ungeahnte Harmonie hervorbringen.
    Nur beim Versuch, die zahlreichen Aromen zu erkunden, werdet ihr erleben wie sich ein Wechselbad der Gefühle einstellt, einem von uns die Banane platzt (ihr könnt euch denken wem...) und alles in Omas Apfelmuß endet.

    Findet heraus, was mit Jo passiert ist, wenn seine Oma ihn beim Rauchen erwischt hat und seid dabei, wenn die Unterwelt sich öffnet und ihr Destillat freigibt!

    Verkostete Whiskys:

    - Bruichladdich Classic Laddie
    - Bruichladdich Islay Barley 2014
    - Bruichladdich X4+18
    - Port Charlotte 10
    - Port Charlotte Handfill Distillery
    - Octomore 16.1
    - Octomore 16.4
    続きを読む 一部表示
    1 時間 10 分
  • Episode 70: The SPEY Special – A Journey Through the Youngest Closed Distillery

    Episode 70: The SPEY Special – A Journey Through the Youngest Closed Distillery
    2026/06/19
    Achtung, eine Durchsage! Unser Podcast hat heute ein schottisches Upgrade bekommen! Weil unser wunderbarer Gast kein Wort Deutsch versteht (und unser Gälisch etwas eingerostet ist), schmeißen wir unsere Prinzipien über Bord und senden diese Folge komplett auf Englisch. Um Spey gebührend zu feiern, wechseln wir also einmalig die Sprache. Kleiner Pro-Tipp: Wenn ihr beim schottischen Akzent nur noch Bahnhof versteht – einfach nicken, lächeln und den englischen Folgentext unten lesen. Viel Spaß!


    Welcome to a very special milestone here at Whis-Cast! In this episode, we are stepping into uncharted territory: this is our very first episode recorded entirely in English.To celebrate this premiere, we are diving deep into the fascinating world of SPEY—often referred to as the "youngest closed distillery in the world."Joining us for this insightful session are two true industry legends:

    Andrew Ferguson (Speyside Distillers Commercial Manager) Sebastian „Pütti“ Püttmann (Ambassador at Kammer-Kirsch)
    Together, we explore a spectacular lineup of seven distinct expressions from the Speyside Distillery. We break down the craftsmanship, the unique history, and the tasting profiles that make these bottlings so special.
    In this episode, we pour and discuss:
    1. SPEY Chairman’s Choice – Pedro Ximénez Sherry Cask finish.
    2. SPEY 12 Years Old – The classic core range expression.
    3. SPEY Trutinā – Aged in Bourbon Casks.
    4. SPEY Tenné – Finished in Tawny Port Casks.
    5. SPEY Fūmāre – A beautifully smoky expression.
    6. SPEY Trilogia – A harmonious blend of tradition.
    7. SPEY Chairman’s Choice (14 Years Old) – A special Single Cask release.
    Whether you are a long-time fan of the Speyside Distillery or new to the brand, this deep dive offers a comprehensive look at what makes SPEY one of the most intriguing names in the whisky world today.Enjoy the episode! Don't forget to subscribe and let us know which of these seven expressions you’d love to try most.
    Sláinte!
    続きを読む 一部表示
    1 時間 21 分
  • Folge 69: Die drei Fragezeichen und das Rätsel des Alters - den Mystery Malts auf der Spur!

    Folge 69: Die drei Fragezeichen und das Rätsel des Alters - den Mystery Malts auf der Spur!
    2026/05/28
    Mystery die Zweite! Schon nach der Veröffentlichung unserer ersten Mystery-Episoden verspürten wir solch eine diebische Freude, dass sofort klar war: es wird eine Wiederholung geben!

    Nun kam die nächste Mystery-Malt-Veröffentlichung der Thompson Bros raus und - da mehr eben immer besser ist - haben wir uns direkt drei Flaschen gesichert, um uns und euch erneut mitzunehmen, auf die Entdeckungsreise ins Ungewisse (Spoiler: es handelt sich um Whisky, also sooo ungewiss war es nicht...). Was wir vorab verraten: Die Chancen stehen gut, dass es auch eine dritte Runde geben wird ;-)

    Wir nehmen uns die Maltliste der Thompson Bros an die Hand und entführen euch, unwissend wie eh und je (und das ist wirklich wahr!), in eine Welt tropischer Früchte, Annanässer und Gummibärchen und fragen uns stets: alt oder jung?

    Begleitet uns und findet es heraus - es lohnt sich!

    Verkostete Whiskys:

    - Thompson Bros Mystery Malt #1
    - Thompson Bros Mystery Malt #2
    - Thompson Bros Mystery Malt #3
    続きを読む 一部表示
    42 分
  • Folge 68: Highspeed aus den USA - wie viel Kampf steckt im Bearfight?

    Folge 68: Highspeed aus den USA - wie viel Kampf steckt im Bearfight?
    2026/05/07
    Der Mensch braucht ja Abwechslung. Auch wir. Deshalb machen wir mal was verrücktes: Single Malt aus den USA! Nicht das gängigste Land für einen Single Malt - deshalb schieben wir in der selben Folge direkt noch Bourbon nach!
    Als wäre das nicht genug, lagen diese auch noch in völlig untypischen Fässern - man darf gespannt sein, was das mit deren Inhalt angestellt hat.
    Eine Blutjunge Marke mit bekannten Investoren, die mit neuartigen Verfahren reife Geschmäcker im Eiltempo herstellt - wenn das nicht die Neugier weckt...

    Wir kämpfen mit den Bären, mit Johannes' Flachwitzen und Steve mal wieder mit seinem angespannten Verhältnis zu Bourbon. Außerdem gibt's fesche Tipps zur effizienten Pinselreinigung.

    Hört rein und beantwortet für euch die Frage: Technologie und Tradition - Widerspruch oder sinnvolle Ergänzung?

    Verkostete Whiskys:

    - Bearfight American Single Malt
    - Bearfight Orchard and Vine Kentucky Straight Bourbon
    - Bearfight Kentucky Reserve Kentucky Straight Bourbon
    続きを読む 一部表示
    47 分