Vol.8 お店を拠点に目指すこと < Guest : 佐藤玲奈さん・蔵人 - kuroudo 1974 - coffee roastery + stand >
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Vol.8 お店を拠点に目指すこと < Guest : 佐藤玲奈さん・蔵人 - kuroudo 1974 - coffee roastery + stand >
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著者：
札幌のカフェカルチャーをテーマにするポッドキャスト番組「SAPPORO CAFE NOTES」。
今回は初めて、枯淡珈琲を離れて収録しました。
場所は、知事公館そばのカフェ「蔵人 - kuroudo 1974 - coffee roastery + stand」。
オーナーの佐藤玲奈さんと枯淡珈琲・川筋さん。
有名店から独立し、お店を営むふたりが、その経緯とこれからについてじっくり語ってくれました。
[B-SIDE NOTES]では、再開発が進む札幌駅東側にオープンした「RITARU COFFEE CAMELLIA」へ。
北円山の有名店「RITARU COFFEE」の新店舗に、FM NORTHWAVEのDJ・ちゃぼちゃんと一緒にお邪魔してきました。
お楽しみに。
■ ゲスト
佐藤玲奈さん（蔵人 - kuroudo 1974 - coffee roastery + stand）
■ B-Side NOTES
その回に紹介したい、とっておきのお店や体験。
・RITARU COFFEE CAMELLIA
■ タイムスタンプ
29:40 B-Side NOTES：RITARU COFFEE CAMELLIA
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