Vigne de cocagne avec Pauline Chatin
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Vigne de cocagne avec Pauline Chatin
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概要
Philippe Bertrand rencontre Pauline Chatin, vigneronne solidaire et engagée.
Son entreprise propose un vin authentique et coopératif, le tout dans une démarche biologique et artisanale.
Son exploitation est la première structure d'insertion par la viticulture en France. Elle emploie des personnes éloignées de l'emploi qui se forment aux métiers de la viticulture et s'intègrent dans la vie professionnelle d'un secteur en recherche de main d'oeuvre.
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