『Un pasto alla volta』のカバーアート

Un pasto alla volta

Un pasto alla volta

著者： Dr.ssa Silvia Goggi
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このコンテンツについて

 Un pasto alla volta è il podcast che ti aiuterà a passare a un’alimentazione (più) vegetale in modo informato e consapevole.
Puntata dopo puntata, imparerai a conoscere le solide evidenze scientifiche alla base di questo modello alimentare, e ti porterai a casa gli strumenti pratici necessari per metterlo in pratica nella tua quotidianità.

Un pasto alla volta è condotto dalla dottoressa Silvia Goggi, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione, Board Certified in Lifestyle Medicine e con un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana.
Grazie alla pubblicazione di quattro best-seller sul tema, alla divulgazione sul web e alla sua attività ambulatoriale, la dottoressa Goggi ha aiutato migliaia di persone di tutte le età a seguire un’alimentazione vegetale bilanciata.
Nel 2021 ha fondato Plant Based Clinic, la prima clinica al 100% in telemedicina che mette al centro dell’intervento terapeutico le modifiche all’alimentazione e allo stile di vita.
Nel 2022, insieme a Carlotta Perego e Simone Secchi di Cucina Botanica, ha co-fondato Planter, un servizio digitale per la pianificazione di menu vegetali personalizzati usufruibile tramite l’omonima app.

Ascolta tutte le puntate per rendere sempre più salutare e sostenibile la tua alimentazione.
Con i tuoi tempi e le tue modalità.
Un pasto alla volta, appunto.

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📖 Trovi i libri della dr.ssa Goggi a questo link: https://shorturl.at/JWPoDCopyright Silvia Goggi 衛生・健康的な生活
エピソード
  • Ep. 13 | Terrapiattisti della nutrizione. Come riconoscerli (per evitarli)

    Ep. 13 | Terrapiattisti della nutrizione. Come riconoscerli (per evitarli)
    2025/08/21
    Seguire i terrapiattisti della nutrizione e le loro fandonie nuoce gravemente alla salute.

    Nel migliore dei casi comprometterà il vostro rapporto col cibo, convincendovi che mangiare sia un atto complicatissimo che sottosta a mille regole.
    Nel peggiore dei casi aumenterà il vostro rischio di sviluppare patologie cardiovascolari, metaboliche e oncologiche (e i danni si vedranno nel lungo termine, quando ormai sarà difficile dimostrare che è stata colpa loro).

    In questa nuova puntata del podcast Un pasto alla volta la dr.ssa Silvia Goggi vi insegnerà a riconoscerli, così da evitarli e smettere subito di seguirli.
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    1 時間 27 分
  • Ep. 12 | Alcol? No, grazie!

    Ep. 12 | Alcol? No, grazie!
    2025/05/08
    Qual è la frequenza di consumo di bevande alcoliche sicura, ovvero che non dia danni alla salute a lungo termine?

    La risposta è molto semplice: zero.

    In questa puntata la dr.ssa Silvia Goggi perchè ogni molecola di etanolo (l'alcol contenuto in birra, vino e superalcolici) è dannosa a più livelli per il nostro organismo, e che anche il potenziale "nonno campato cent'anni pur bevendo un bicchiere di vino al giorno" avrebbe fatto meglio a non farlo - e magari sarebbe arrivato a 110, chi lo sa.

    Siete pronti a mettere in discussione il consumo di una sostanza tossica, psicotropa, cancerogena che dà dipendenza e si trova in tutti i supermercati?
    In caso affermativo, buon ascolto!
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    1 時間 6 分
  • Ep. 11 | Ingredienti vegani "strani": proprietà, benefici e utilizzi in cucina

    Ep. 11 | Ingredienti vegani "strani": proprietà, benefici e utilizzi in cucina
    2025/02/20
    Quando vedi una ricetta che ti ispira, ma nella lista degli ingredienti trovi un ingrediente che non conosci ti scoraggi e non la provi nemmeno?
    Dopo aver ascoltato questa puntata questi alimenti non avranno più segreti, e non vedrai l'ora di andarli a comprare e metterti all'opera.

    La dr.ssa Silvia Goggi ti spiegherà proprietà nutrizionali, benefici e utilizzi di tutti quegli ingredienti tipici della cucina vegetale che possono, di primo impatto, spaventare chi ancora non li conosce.

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    1 時間 4 分
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