In dieser Folge spricht Christian Wolf mit Christian Klein, Mitgründer und Geschäftsführer von Umyno aus Frankfurt am Main.

Umyno hat eine KI-Plattform für die Produktentwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt. Sie bildet den Weg vom Briefing bis zur produktionsreifen Stückliste ab und ersetzt dabei Excel-Tabellen und Word-Dokumente. KI-Funktionen wie die Prüfung eines Briefings oder Rezepturvorschläge sind vorkonfiguriert, niemand muss prompten.

Christian hat lange in der Chemie- und Lebensmittelindustrie gearbeitet, zuletzt beim Zutatenhersteller Döhler in Darmstadt. Nach seinem Ausstieg 2019 hatte er drei, vier Gründungsideen, darunter eine eigene Soße und Getränke. Erst in Gesprächen mit Leuten aus der Industrie und mit Lohnherstellern wurde ihm klar, dass die Produktentwicklung fast überall in Excel läuft. Umyno hat lange gebootstrappt und erst vor rund einem Jahr einen Investor aufgenommen, den Christian über das Seedhouse in Osnabrück kennengelernt hat. Er erklärt, warum er nach der Fertigstellung des Produkts lieber verkauft hat, statt Investoren zu suchen, und warum er nach dem ersten passenden Investor nicht weitergesucht hat.

Außerdem geht es darum, woran Umyno erkennt, ob ein Unternehmen ein guter Kunde ist: an Signalen, die echten Bedarf und das richtige Timing suggerieren. Christian erzählt, wie ein Frankfurter Startup über drei Ecken in einen Accelerator nach Osnabrück kam und warum die Region mit ihrer Lebensmittelindustrie für Umyno besser passt.

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