En este resumen de noticias de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, UC ANR, exploramos cómo la investigación y la educación se traducen en soluciones reales para las comunidades del estado.

Desde estrategias para enfrentar el cambio climático, como el compostaje y la reducción de emisiones en la ganadería, hasta avances en la agricultura, el manejo de plagas y la conservación de especies como la mariposa monarca, este segmento muestra el impacto directo del trabajo de UC ANR en el campo y la vida cotidiana.

También abordamos cómo factores globales, como el comercio internacional, afectan a la agricultura local, y cómo nuevos programas en español están ampliando el acceso a información basada en ciencia para comunidades diversas.

Ask a UC Master Food Preserver (en español)
📅 Cada 4rto miércoles del mes - el próximo es el 27 de mayo de 2026
🕐 1:00 – 2:00 p.m. (hora del Pacífico)
💻 Evento en línea (Zoom)

Un evento mensual en vivo donde puedes hacer preguntas sobre:

• Seguridad alimentaria
• Conservación de alimentos
• Métodos como congelación, enlatado y deshidratación

Recibirás orientación directa de especialistas del programa de Maestros Preservadores de Alimentos de la Universidad de California.

👉 Regístrate aquí:
https://ucanr.zoom.us/meeting/register/dbePqmRGT0GojZCY_NHrmA,

📩 Al registrarte, recibirás el enlace de Zoom por correo electrónico.

🔗 Más información sobre el programa:
https://ucanr.edu/program/uc-master-food-preserver-program

Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu