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Si Dionysos était une femme

Si Dionysos était une femme

著者： Aurélie Charron
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Le podcast qui donne la parole à celles et ceux qui font bouger les lignes dans l’univers du vin. Depuis 2020, Aurélie Charron tend le micro de Si Dionysos était une femme à des femmes leaders de la filière : vigneronnes, œnologues, dirigeantes, négociantes, expertes, communicantes. Des conversations sincères et incarnées, où l’on parle de trajectoires, de choix, de doutes, de puissance et de transmission. Ici, on raconte le vin autrement : à hauteur de femmes, de vécus, et d’engagement. Au fil des épisodes, une chose apparaît clairement : ces femmes ne prennent pas seulement leur place - elles redessinent les contours de toute une filière. Depuis 2024, le podcast s’ouvre également aux acteurs du changement : entreprises, fournisseurs, institutions, experts engagés dans la transformation du secteur viticole. RSE, innovation, adaptation aux marchés, nouveaux récits : leurs témoignages apportent des clés concrètes pour comprendre, anticiper et agir. Ce podcast est à la fois un espace de parole, un lieu de réflexion, et un levier d’inspiration pour toutes celles et ceux qui font — et feront — le vin de demain. Aurélie Charron est experte en marketing et commerce international du vin, fondatrice de Bleu Charron | conseil et formation, et productrice de podcasts engagés pour les entreprises. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Aurélie Charron マネジメント・リーダーシップ リーダーシップ 出世 就職活動 経済学
エピソード
  • # 54 Minéralité, vins nature et concours : ce que disent vraiment les dégustateurs - avec Pascale Deneulin

    # 54 Minéralité, vins nature et concours : ce que disent vraiment les dégustateurs - avec Pascale Deneulin
    2026/03/19

    Que signifie vraiment la minéralité dans le vin ?


    Peut-on réellement mesurer la qualité d’un vin dans un concours ?
    Et pourquoi le mouvement des vins nature questionne-t-il autant la filière ?

    Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme, je reçois Pascale Deneulin, professeure en sciences du consommateur à la Haute École de viticulture et d’œnologie de Changins en Suisse.

    Après plus de dix ans de recherche sur la minéralité, elle nous raconte ce que disent réellement les dégustateurs et les consommateurs lorsqu’ils utilisent ce mot si présent dans le vocabulaire du vin.

    Au fil de notre échange, nous explorons plusieurs questions passionnantes :

    • la minéralité : sensation réelle, construction sensorielle ou langage du vin ?

    • la difficulté de mettre des mots sur les perceptions en dégustation

    • la manière dont les consommateurs interprètent les médailles et les concours

    • pourquoi un vin médaillé est souvent perçu comme un choix “sécurisant” mais pas forcément le préféré

    • et comment le mouvement des vins nature bouscule les codes traditionnels de la filière viticole.

    Entre science, dégustation et réflexion sur l’avenir du vin, cet épisode invite à questionner nos certitudes et à faire davantage confiance à nos propres sensations.

    🎧 Bonne écoute !


    Pour Suivre Pascale Deneulin sur LinkedIn

    Contact : pascale.deneulin@changins.ch



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    1 時間 43 分
  • #53 RSE, durabilité, régénératif : comment passer des discours aux actes dans la filière vin ?

    #53 RSE, durabilité, régénératif : comment passer des discours aux actes dans la filière vin ?
    2025/12/18

    Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme, je reçois Karine Herrewyn, directrice générale de Vivelys et Boisé France, deux entreprises du groupe Œnoe, spécialisées dans l’innovation œnologique.

    Avec plus de 1 200 collaborateurs dans le monde, 300 millions d’euros de chiffre d’affaires et 75 % à l’export, le groupe Œnoe est un acteur majeur du secteur. Mais comment une entreprise industrielle, internationale et technique s’engage-t-elle concrètement dans une démarche RSE crédible et structurée ?

    Dans cette conversation approfondie, Karine partage :

    • Sa vision très concrète de la RSE, loin des slogans

    • Les choix structurants faits chez Vivelys et Boisé France, notamment autour de l’énergie, des matières premières et du social

    • Le plan SÈVE, une démarche pionnière de transition énergétique et de gestion durable du chêne

    • Les enjeux de mesure de l’impact, de conduite du changement et de mobilisation des équipes

    • La différence entre réduction d’impact et modèle régénératif, et pourquoi ce dernier est un levier d’avenir pour la filière vin

    • Le rôle de la RSE comme levier de performance, de fidélisation et de crédibilité commerciale

    Un échange sans langue de bois, pour comprendre ce que signifie réellement agir pour un futur plus juste, plus responsable et plus humain dans le monde du vin.

    🎙️ Bonne écoute.

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    29 分
  • #52 Karine Herrewyn - transformer la vision en réalité – Œnologie de précision et leadership au féminin

    #52 Karine Herrewyn - transformer la vision en réalité – Œnologie de précision et leadership au féminin
    2025/10/08

    Dans cet épisode de Si Dionysos était une femme, Aurélie Charron reçoit Karine Herrewyn, directrice générale de Vivelys et Boisé France, deux entités du groupe Oeneo pionnières de l'œnologie de précision. Originaire de Dunkerque, Karine nous raconte son parcours exceptionnel, de ses débuts dans le vin à la direction d’un groupe international, tout en brisant les plafonds de verre. Elle partage sa vision du leadership au féminin, son approche innovante de l’œnologie et ses projets ambitieux autour des nouvelles boissons et du vin désalcoolisé. Un portrait inspirant d’une femme qui conjugue science, savoir-faire et audace, tout en gardant le plaisir et le bonheur au cœur de son quotidien.


    Suivre l'actualité de mon invité Karine Herrewyn sur Linkedin et le site web de Vivélys et Boisé france


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    52 分
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