Series 3 - Ep 30 - Stephen McIvor - Moonshiners Distillery

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Series 3 - Ep 30 - Stephen McIvor - Moonshiners Distillery

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In this episode, host Julie Woods talks with Stephen McIvor, founder of Moonshiners Distillery, about turning a lifelong passion for traditional moonshine into a business after sudden vision loss. Stephen shares how he went from running a firewood and demolition operation to losing his sight overnight, and how connecting with other disabled entrepreneurs helped him rebuild his confidence. He explains the science and history behind moonshine, why he uses copper pot stills and natural grains, and how he creates flavours like whiskey, gin, mango shine and watermelon shine. Stephen also discusses discrimination in employment, the empowerment of self employment, and his dream of growing Moonshiners Distillery into a thriving craft brand in Aotearoa. This show was broadcast on OAR 105.4FM Dunedin - http://oar.org.nz

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