『Sbronze Culturali』のカバーアート

Sbronze Culturali

Sbronze Culturali

著者： Paolo Andriolo
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Da quando l’uomo ha scoperto che la frutta può fermentare, non ci siamo più fermati. Sbronze Culturali racconta aneddoti, curiosità e verità scomode sul mondo degli alcolici, perché dietro ogni sbronza epica c’è sempre un pezzo di storia.Paolo Andriolo アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • EP. 3 | RUM: ZUCCHERO E TEMPESTA

    EP. 3 | RUM: ZUCCHERO E TEMPESTA
    2026/09/01

    Il rum sa di Caraibi, pirati e decisioni discutibili prese in mezzo al mare. Ma quanto c'è di vero?

    In questa puntata salpiamo alla scoperta della sua storia: dalla canna da zucchero alle prime distillerie, passando per marinai, razioni di grog, commerci e leggende piratesche. Un viaggio tra storia e mito per capire come uno scarto appiccicoso sia diventato uno degli alcolici più famosi al mondo.

    Preparate il bicchiere e issate le vele: si parte all'arrembaggio.
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    18 分
  • EP. 2 | IPA: UNA BIRRA IN VIAGGIO

    EP. 2 | IPA: UNA BIRRA IN VIAGGIO
    2026/08/23

    Tre lettere, una storia lunga più di due secoli: IPA.

    Navi dirette in India, birrai inglesi, luppolo in quantità decisamente importanti e una leggenda che, forse, non è andata proprio come ci hanno sempre raccontato.

    In questa puntata scopriamo come l’India Pale Ale sia passata dalle botti sulle navi dell’Impero britannico alle lattine coloratissime della rivoluzione craft americana, fino alle West Coast, alle NEIPA e alla corsa all’amaro.

    Perché dietro una IPA non c’è solo luppolo.
    C’è un viaggio lungo duecento anni.
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    18 分
  • EP. 1 | LA PRIMA SBRONZA

    EP. 1 | LA PRIMA SBRONZA
    2026/08/17

    Nella prima puntata torniamo alle origini: quando l'uomo ha scoperto l'alcol? Tra frutta fermentata, antiche civiltà, birra, vino e qualche inevitabile sbronza, ripercorriamo la storia di una delle scoperte più casuali - e fortunate- dell'umanità.

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    12 分
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