Ricette Lombardia – Tortelli cremaschi
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Ricette Lombardia – Tortelli cremaschi
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ナレーター：
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著者：
- Farina 00 400 g
- Acqua calda 200 g
- Sale fino 3 g
PER IL RIPIENO
- Amaretti al cioccolato 150 g
- Grana Padano DOP da grattugiare 150 g
- Uvetta 50 g
- Marsala 50 g
- Pangrattato 50 g
- Uova (circa mezzo) 30 g
- Cedro candito 25 g
- Mostaccino 13 g
- Scorza di limone 1
- Noce moscata q.b.
- Mentine 1
- Sale fino q.b.
PER CONDIRE
- Burro 80 g
- Grana Padano DOP da grattugiare 60 g
- Salvia q.b.
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