エピソード

  • 30 - Maraichage, rentabilité et système bio-intensif avec Sylvain Couderc
    2025/12/18

    Sylvain Couderc

    https://www.lesjardinsdelavalette.com/

    https://www.lecercle.lesjardinsdelavalette.com/feed

    www.spidplant.com

    https://brinjel.com/fr/

    John Jeavons

    https://johnjeavons.org/

    Eliot Coleman

    https://www.librairie-permaculturelle.fr/recherche?s=eliot+coleman

    JM Fortier

    https://www.librairie-permaculturelle.fr/recherche?s=jean+martin+fortier

    Ben Hartman

    https://www.claybottomfarm.com/books

    Curtis Stone

    https://theurbanfarmer.co/

    Richard Perkins

    https://www.richardperkins.co/

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    49 分
  • Episode 29 - Les liens entre microbiologie du sol et microbiote intestinal avec Nina Vinot
    2025/12/03
    Depuis le début de ce podcast, on explore l’importance de la vie du sol pour la vitalité des plantes, des animaux, et plus largement des systèmes agricoles. Aujourd’hui, nous allons faire un pas de plus, en traçant les parallèles entre ce qui se passe sous nos pieds et ce qui se passe dans nos entrailles. C’est un sujet qui me tient très à coeur et pour nous guider dans cet univers où se croisent agronomie, biologie, santé humaine et philosophie du vivant, j’ai le plaisir d’accueillir Nina Vinot. Ensemble, on abordera les sujets d’ensemencent microbien, pourquoi certains micro-organismes colonisent… et d’autres pas, de l’impact de notre alimentation et de nos pratiques agricoles. On regardera les parallèles que l’on peut faire entre sol, plante, animal et humain, bref un épisode qui aide à comprendre comment le vivant s’organise, se régule… et comment nos choix influencent tout le système. Suivre le travail de Nina Vinot https://www.linkedin.com/in/nina-vinot/?originalSubdomain=fr Liens et références citées : Marc andré Selosse https://actes-sud.fr/contributeurs/marc-andre-selosse Pauline Woerhle https://herbivor.fr/ Pour récouter le podcast avec Pauline Woerhle : https://open.spotify.com/episode/6IYHSC7jRW9DkUXAgu2QaR?si=f5cb33cab1ef4a02 Cyber Agrocare https://www.cybele-agrocare.com/ Bioprox HealthCare https://www.bioprox-healthcare.com/ Americain Gut Project https://journals.asm.org/doi/10.1128/msystems.00031-18 La pyramide de la santé des plantes de John Kempf https://www.verdeterreprod.fr/john-kempf-sante-des-sols-nutrition-des-plantes-traduit-en-francais/ Plan Marval https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Plan_Marval_-_Indicateurs_des_sols_vivants Elaine Ingham https://www.soilfoodweb.com/ Podcast de Graeme Sait https://open.spotify.com/show/4UD6j4HPoF3YIRJIZUjiBT Podcast de John Kempf https://open.spotify.com/show/14s0owdUUxjTYUeNXpWnv8 Livres cités : What your Food Ate, Biklé & Montgomery https://www.fnac.com/livre-numerique/a16393531/David-R-Montgomery-What-Your-Food-Ate-How-to-Heal-Our-Land-and-Reclaim-Our-Health Jamais seul - Marc André Selosse https://actes-sud.fr/jamais-seul L’origine du monde - Marc André Selosse https://www.librairie-permaculturelle.fr/ecosystemes-ecologie/833-livre-l-origine-du-monde-une-histoire-naturelle-du-sol-a-l-intention-de-ceux-qui-le-pietinent-marc-andre-selosse.html Une seule santé - Pierre Weill https://actes-sud.fr/catalogue/nature-et-environnement/une-seule-sante Teaming with Microbes - Jeff Lowenfels (en français un sol vivant, un allié pour cultiver) https://www.eyrolles.com/Loisirs/Livre/un-sol-vivant-un-allie-pour-cultiver-9782812610363/ La révolution d’un seul brin de paille - Masanobu Fukuoaka https://www.librairie-permaculturelle.fr/agriculture-naturelle/17-livre-la-revolution-d-un-seul-brin-de-paille-masanobu-fukuoka.html
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    44 分
  • 28 - Des méthodes novatrices pour les cultures industriels avec Baptiste Maitre
    2025/11/19

    Et si l’on pouvait concilier des plantes saines et vigoureuses, un sol vivant et des coûts de production maîtrisés ?

    Entre l’équilibre chimique, la structure du sol, les couverts végétaux, la nutrition des plantes et les techniques culturales, les leviers à activer sont nombreux. Baptiste Maitre, formateur en agronomie et spécialiste de la fertilité des sols, nous parle dans cet épisode de méthodes et protocoles qu’il met au point avec un groupe d’agriculteurs particulièrement dynamiques du Nord de la France.

    Une discussion très clair autour de leviers agronomiques concrets mis en œuvre par ce collectif et Baptiste. L’une des pratiques qui a particulièrement retenu mon attention : le broyage-compostage de surface des engrais verts qui avait été discuté dans un précédent interview de John Kempf.

    Baptiste Maitre

    https://www.facebook.com/p/Ver-des-sols-vivants-100057237647959/

    https://www.ver-des-sols-vivants.fr/

    https://www.linkedin.com/in/baptiste-maitre-221a471a/

    Fredéric Thomas

    https://agriculture-de-conservation.com/-Frederic-Thomas-.html

    Friedrich & Manfred Wenz

    https://agriculture-de-conservation.com/Chez-Friedrich-et-Manfred-Wenz-25,324.html

    Francis Bucaille

    https://www.podbean.com/ew/pb-7upw8-163425a

    https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Utilisateur:Francis_Bucaille

    Méthode Merci - Méthode d’estimation des restitutions par les cultures intermédiaires

    https://methode-merci.fr/

    La pyramide de la santé des plantes de John Kempf

    https://www.verdeterreprod.fr/john-kempf-sante-des-sols-nutrition-des-plantes-traduit-en-francais/

    “Carence en Manganese après usage de Glyphosate”

    https://www.agro-league.com/blog/le-manganese-est-essentiel

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    43 分
  • 27 - Comment nos pratiques agricoles impactent l’environnement avec Philippe Pointereau
    2025/10/22

    LIENS : https://osez-agroecologie.org/

    https://afterres.org/

    https://terresdesources.fr/

    Comprendre les impacts de notre alimentation et de l’agriculture est un enjeu majeur pour préserver la santé des écosystèmes et celle des êtres humains. Évaluer et quantifier la diversité des modèles agricoles existant en France était une première étape essentielle pour ouvrir le débat et faire des choix éclairés. C’est, entre autre, ce que Philippe Pointereau a fait, en consacrant sa vie à interroger les pratiques agroécologiques, à promouvoir les énergies renouvelables et à analyser leur empreinte sur le territoire français. À travers cet entretien, il partage avec nous son parcours, ses réflexions et sa vision d’une agriculture qui intègre pleinement la santé des écosystèmes et celle des Hommes.

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    55 分
  • 26 - Pour une forêt vivante et productive avec Héloïse Dubois
    2025/10/09

    Il est évident que toutes les forêts ne se valent pas en termes de biodiversité et de services écosystémiques. Est-il alors possible d’allier biodiversité, robustesse des systèmes sylvicoles et rentabilité de l’industrie ?

    C’est ce que je tente, entre autres, de comprendre avec Héloïse Dubois, experte passionnée en gestion forestière et environnementale, qui réfléchit à une approche de sylviculture durable, fondée sur la biodiversité, la régénération naturelle et l’observation continue. Formée aux côtés de José Layon, maître sylviculteur depuis plus de 40 ans, elle nous parle de l’équilibre délicat entre productivité, rentabilité et respect du vivant.

    Dans cette discussion, on évoque :

    • la gestion forestière responsable et innovante
    • l’importance du sol, de l’eau et des cycles naturels
    • la transmission du savoir : formation, accompagnement et lien entre terrain et recherche

    Une conversation riche, ancrée dans la réalité du terrain et animée par la passion de comprendre et d’agir pour des forêts vivantes et résilientes.

    LIENS :

    https://www.linkedin.com/in/h%C3%A9lo%C3%AFse-dubois-dr-ir-9a9b8584/?original_referer=https%3A%2F%2Fwww%2Egoogle%2Ecom%2F&originalSubdomain=be

    https://librairie.cnpf.fr/produit/659/9782931178157/sylviculture-du-bouleau

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    57 分
  • 25 - Prendre soin de la mer - le Paysan Marin avec Benjamin Denjean & Tristan Macquet - Partie 2
    2025/09/25

    https://lepaysanmarin.fr/

    https://www.instagram.com/lepaysanmarin/

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    26 分
  • 25 - Prendre soin de la mer - le Paysan Marin avec Benjamin Denjean & Tristan Macquet - Partie 1
    2025/09/25

    https://lepaysanmarin.fr/

    https://www.instagram.com/lepaysanmarin/

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    1 時間 2 分
  • 24 - Une trajectoire de transformations agricoles avec Philippe Collin
    2025/07/23

    Aujourd’hui c’est Philippe Collin, agriculteur dans la Haute-Marne qui nous parle de son parcours.

    Dans la famille de Philippe, on a l’habitude des collectifs et on a pas peur de monter des projets, ni de la complexité. Philippe de déroge pas à la règle puisqu’il a fondé ou co-fondé une SCIC pour valorisé les grains des cultures en tourteaux, en huiles et en farines, une entreprise en polyculture élevage sur 300 ha, une unité de méthanisation et j’en passe.

    De l’agriculture hyper-intensive à l’agriculture bio et de conservation des sols, Philippe nous parle de sa transition et des raisons qui l’ont mené à changer d’approche. Philippe a une grande curiosité et une volonté constante de se remettre en question et d’améliorer ses pratiques. Autant dire que cet épisode est très inspirant. Un témoignage plein de sagesse et d’un optimisme bien réfléchis.

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    1 時間 9 分