Prečo sa rakytníku hovorí citrus severu a čo všetko sa skrýva v jeho malých oranžových plodoch? Je lepšie jesť ho čerstvý, zamraziť, odšťaviť, naložiť do medu alebo siahnuť po rakytníkovom oleji? A vedeli ste, že využiť sa dajú dokonca aj jeho listy, mladé vetvičky či kôra? V novej epizóde podcastu sme sa s fytoterapeutkou Danielou Viskupič rozprávali o tom, prečo sa považuje za superpotravinu, čo okrem vitamínu C obsahuje a akú úlohu v ňom zohrávajú menej známe omega-7 mastné kyseliny. Zisťovali sme, v akej podobe z neho dokáže naše telo vyťažiť najviac a čo sa s jeho cennými látkami deje pri mrazení, odšťavovaní či varení. Hovorili sme aj o tom, ako môže rakytník súvisieť s imunitou, trávením, sliznicami, pokožkou a vlasmi, srdcom a cievami, ale aj únavou, spánkom či psychickou pohodou. Pozreli sme sa aj na druhú stranu mince. Je rakytník vhodný pre každého? Kedy môže podráždiť žalúdok, pri ktorých liekoch treba byť opatrný a pre koho nemusí byť rakytníkový olej tou najlepšou voľbou? Kedy je vhodnejší rakytníkový olej a kedy šťava alebo samotné bobuľky? Stačí naozaj jedna bobuľka rakytníka denne, aby sme telu dodali potrebný vitamín C? Odborníčka nám prezradila aj praktické spôsoby, ako si úrodu uchovať na zimu, ako pripraviť rakytník v mede, domáci sirup či šťavu a s čím ho skombinovať, aby jeho kyslá chuť chutila aj deťom.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!