Richard Hart, a British baker and chef.

He is the founder of Green Rhino, an incredible bakery in Mexico City, and co-founder of Hart Bageri in Copenhagen, alongside René Redzepi, the chef behind Noma.

In addition, he serves as the Executive Baker & Creative Director of Claridge’s Bakery in London.

His book, 'Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking,' won the 2025 James Beard Book Award in the Baking and Desserts category—one of the most prestigious accolades in US gastronomy— won the craft in the 2026 Guild of Food Writers Awards and an award from La Liste for innovation.

Richard’s impact has even reached television: in the acclaimed series 'The Bear,' his bakery, Hart Bageri, makes an appearance on the show, and his photo is pinned to the workstation of the character Marcus.

Today, we will talk about Leadership with love: The story of Hart Bageri and Green Rhino.

You can find Richard Hart in instagram as @richardhartbaker and Green Rhino as @greenrhino_mx

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Manuel de la Torre; consejero y asesor en estrategia, transformación organizacional y gobierno corporativo.

Cuenta con más de veinte años de experiencia liderando operaciones y equipos multiculturales en mercados internacionales como España, México, China e Inglaterra.

Manuel estudió Administración de Empresas en España y posteriormente obtuvo un MBA por la Universidad Camilo José Cela. Además, cuenta con formación ejecutiva en alta dirección y finanzas por INSEAD y IPADE Business School, así como preparación enfocada en gobierno corporativo y dirección empresarial.

Hoy hablaremos de El ADN de la Empresa Profesional, el respeto y crecer en el mundo corporativo.

Pueden encontrar a Manuel en LinkedIn como @manueldelatorrerodriguez

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Hoy tenemos como invitado a Alfonso Gómez Benet, Socio Fundador de Planet Fitness Mexico y ahora consejero y mentor de CEOs en diferentes industrias.
Alfonso fue el responsable de operar y expandir una de las cadenas de gimnasios más grandes del mundo, impulsando un modelo que democratizó el acceso al ejercicio gracias a sus membresías accesibles y su enfoque en el bienestar integral.
Con más de 25 años de experiencia ha impulsando la transformación empresarial, escalando startups y operaciones globales.
Hoy hablaremos de Mentalidades de impacto: Conectando propósito, cultura y liderazgo.

Pueden encontrar a Alfonso en LinkedIn como @alfonsogomezbenet

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