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"Mon activité est trop imprévisible pour être structurée", je l'entends toutes les semaines.
Alors je suis allé voir un dirigeant qui gère 120 collaborateurs et 80 véhicules dans un domaine où l'urgence est omniprésente, pour comprendre comment planifier l'imprévisible.

Sylvain Roch dirige le groupe V.Guimet fils SA entreprise genevoise d'assainissement fondée en 1873.
Il est la 7ᵉ génération à la barre.

Son activité est divisée en deux :

1. La moitié de ses clients ont un contrat d'entretien, avec des tournées planifiées à la semaine.
2. L'autre moitié peut appeler à 2h du matin parce qu'une canalisation déborde.

Quand il revient dans l'entreprise familiale il y a une quinzaine d'années, il y a un fax et une seule adresse mail pour tout le monde.
La secrétaire imprimait les mails et les distribuait.

Aujourd'hui : 2ᵉ prix SVC 2023, le premier camion d'assainissement 100 % électrique au monde, payé le prix de deux camions thermiques ("ça pique", il le dit). Et une structure construite, année après année, pour gérer les urgences jour après jour, sans s'épuiser

Je l'ai reçu dans Process Advantage.
Ce que l'on a abordé :

👉 les 10 appels en 3 minutes à partir desquels toute l'entreprise bascule en mode crise, sans que personne ait à décider si c'est grave
👉 pourquoi c'est son directeur technique qui prend le commandement à ce moment-là, et pas son numéro deux (le COO)

👉 pourquoi il fait venir ses équipes par vagues au lieu de tout envoyer d'un coup
👉 le seul indicateur qu'il surveille pour savoir quand il est temps de déléguer, et ce n'est ni son chiffre d'affaires ni son effectif

👉 ce qu'il refuse d'entendre quand quelqu'un entre dans son bureau
👉 comment on fait tourner un service d'urgence 7 jours sur 7 quand les jeunes veulent du 80 % (il n'a pas encore la réponse, et il le dit)

Détail que j'ai adoré : il est la 7ᵉ génération, et il prépare la relève en glissant à son fils des petits camions au logo de la boîte.
"Discrètement", précise-t-il.


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4500 projets traités par an, un panier moyen de 700 francs, et des devis envoyés en 30 minutes chrono : "l'épicier des mots" m'a livré ses secrets.

Adrien Lamaj, est CEO et cofondateur de Swiss Translate, agence de traduction lancée à Genève en 2015.

Pendant 5 ans, il a passé ses week-ends à consolider à la main les fichiers Excel de ses commerciaux. Et quand un apporteur d'affaires quittait le navire, la donnée partait avec lui.

En 2023, il rachète les parts de son associé (qui doit quitter l'aventure pour des raisons de santé). Juste après le COVID, et juste avant que l'IA ne vienne secouer tout son secteur.

Aujourd'hui : 2,5 millions de francs de chiffre d'affaires en 2024.

Une quinzaine de collaborateurs.

Un réseau de 3500 traducteurs dans plus de 100 langues.

Je l'ai reçu dans Process Advantage.

On a parlé de :

👉 comment il tient sa promesse de devis en 30 minutes

👉 le passage de l'Excel artisanal au CRM structuré

👉 pourquoi il analyse chaque dossier perdu, un par un

👉 la pratique GAME CHANGER pour augmenter les revenus de son entreprise (applicable à la plupart des entreprises)

👉 la vraie place de l'IA dans la traduction

👉 comment il gère ses casquettes d'entrepreneur (il fait partie de 8 associations, il est papa, etc)

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Nicolas Montagnier a lancé https://coucounco.ch/ puis https://nonanteneuf-hotel.ch/fr à 23 ans, encore étudiant.

Aujourd'hui, son groupe gère près de 300 appartements meublés en Suisse-Romande et plus de 50 000 voyageurs sont passés dans ses logements en 12 mois, avec une note de 9/10 sur Booking.com. Sans réceptionniste.

Dans cet épisode, on explore comment il a construit un modèle d'hospitalité entièrement piloté par les process et la technologie : checkin autonome, serrures digitales, agents IA sur WhatsApp, et bientôt, peut-être, la voix.

Ce qu'on aborde :

- Pourquoi supprimer la réception physique n'a pas nui à l'expérience client, bien au contraire
- Comment un agent IA gère les demandes clients 24h/24 (et ce qu'un client a écrit dans son avis Google à ce sujet)
- La vraie question derrière l'IA en entreprise : réduire les postes ou améliorer l'expérience ?
- Migrer tout un système informatique en 2 mois pour ouvrir un hôtel de 96 appartements
- Product market fit dans l'hôtellerie : satisfaire le propriétaire ET le voyageur
- Pourquoi l'agent vocal n'est pas encore déployé et ce qui bloque encore
- L'algorithme d'Elon Musk appliqué à l'excellence opérationnelle

Le retrouver sur linkedin : https://www.linkedin.com/in/nicolas-montagner-hospitality/

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