Préface du livre « Sa majesté est servie »

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Préface du livre « Sa majesté est servie »

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« Sa majesté est servie » est un ouvrage de recherche consacré à la culture alimentaire, écrit par l’historien Yuan Canxing. S’appuyant sur les archives des dynasties Ming et Qing, ainsi que sur des recherches en histoire sociale, ce livre propose une étude systématique du système alimentaire de la cour impériale, et dresse un tableau de la vie quotidienne des empereurs à travers leur alimentation. La version française de ce livre audio est lue par Romaric Hubert.

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