Pourquoi manger fraîchement cuisiné

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Pourquoi manger fraîchement cuisiné

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このコンテンツについて

Dans cet épisode, j’explique pourquoi il est essentiel de consommer des aliments fraîchement cuisinés et pourquoi certains plats réchauffés peuvent perturber la digestion. Nous parlons d’amidons résistants, de fermentation, d’histamine alimentaire, du “syndrome du frigo”, et de leurs effets sur le microbiote, l’énergie et la clarté mentale. Vous découvrirez : – ce qui se passe quand un féculent refroidit puis est réchauffé ; – pourquoi les amidons résistants provoquent ballonnements, gaz et inconfort ; – comment l’histamine augmente dans les plats laissés à température ambiante ; – les raisons pour lesquelles la naturopathie et plusieurs traditions alimentaires recommandent de manger frais ; – des conseils simples pour adapter votre alimentation à votre terrain digestif et retrouver plus de confort et d’énergie.

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