Plenty #15: Eating the Landscape with Chef Brian Alberg
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Plenty #15: Eating the Landscape with Chef Brian Alberg
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Hey food enthusiasts! In this episode of Plenty, number 15 to be precise, we hear once again from Chef Brian Alberg, a nearly ubiquitous culinary presence in the Berkshires and beyond. Since it’s been quite a while since catching up with him last, we had a lot of ground to cover. The new Seeds Market Cafe at Hancock Shaker Village operates under his direction, and is fast-becoming a…
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