Philippe Roy, un apiculteur engagé
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Philippe Roy, un apiculteur engagé
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概要
Philippe Roy est apiculteur. Il s’est installé dans la Vienne à l’époque où l’apiculture était encore une affaire de grand-père au fond du jardin. Cette forme d’apiculture correspondait à ses attentes et il a souhaité en faire son métier. Il s’est d’abord formé auprès d’un ancien qui vendait ses ruches, avant de racheter son affaire et de se lancer. Jusqu’en 2011, il récoltait encore onze tonnes de miel avec 220 ruches. Entre temps, le remembrement, l’agriculture intensive et l’usage intempestif des pesticides, première cause de mortalité chez les abeilles, sont passés par là. Les plantes mellifères ont disparu de plus en plus, privant les abeilles de leur principale nourriture pour faire du miel. Les écoles, qui pullulent ça et là aujourd’hui, préconisent l’emploi massif du sucre. Une hérésie totale pour Philippe Roy, qui milite pour la permaculture. Car pour lui l’agriculture intensive ne travaille pas la terre ; elle vit davantage des primes.
À la prise de son et au mixage: Frédéric Mineur.
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