Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, notre invitée est Léa Puigmal, fondatrice du cabinet d'avocats LPL AVOVAT, dédié dans l'accompagnement de start up et d'entreprises innovantes, plus particulièrement dans la structuration et la sécurisation de leur projet digitaux.

Présentation : Léa Puigmal est avocate au Barreau de Paris et fondatrice de LPL Avocat, cabinet dédié au droit du numérique, de l’intelligence artificielle, des données personnelles, de la propriété intellectuelle et des contrats IT/SaaS. Forte d’une expérience complémentaire en cabinet d’avocats et en agence de transformation digitale, elle accompagne aujourd’hui les entreprises, startups et acteurs tech dans la structuration, la sécurisation et le déploiement de leurs projets numériques.

Très impliquée dans l’écosystème tech, elle intervient également à l’occasion de conférences, publie des articles sur les enjeux juridiques liés à l’innovation, dispense des formations et enseigne notamment à Epitech.

Son approche est à la fois opérationnelle, stratégique et pragmatique : aider les organisations à innover, intégrer l’IA et développer leurs solutions, tout en maîtrisant leurs risques juridiques, contractuels et réglementaires.

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, notre invitée est Jennifer Roze de l'entreprise ICEROLL A&J, spécialisée dans la fabrication de glaces roulées.

Présentation : Je viens du 3ᵉ arrondissement de Marseille. J’ai été élevée seule par ma mère, sans père, et je suis enfant unique. Très jeune, j’ai dû travailler pour subvenir à mes besoins, donc je n’ai malheureusement pas eu la chance de faire des longues études.

En 2017, j’ai décidé de me lancer seule dans l’entrepreneuriat et de créer ICEROLLA&J, alors que j’étais maman de deux petites filles en bas âge : l’une avait 2 ans et l’autre seulement 1 an. Beaucoup auraient eu peur de se lancer dans ces conditions, mais moi j’ai choisi de croire en mon projet. Aujourd’hui, je suis fière de voir le chemin parcouru.

Mon entreprise me permet de rencontrer des personnes de tous horizons, de travailler dans des lieux incroyables que je n’aurais jamais connus si je n’avais pas osé. Avec ICEROLLA&J, je propose des animations gourmandes et conviviales autour de la glace roulée, des crêpes, des gaufres, des mini pancakes et un bar à charcuterie.

Mon objectif, ce n’est pas seulement de vendre un produit, c’est de créer un vrai moment de partage et de bonheur pendant les événements.

Derrière les réseaux sociaux et les jolies prestations, il y a énormément de travail. Un stand peut peser plus de 130 kilos, je charge et je décharge plusieurs fois par jour. Ce n’est pas toujours facile, mais je le fais avec passion.

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, notre invitée est Anne Galand de Senteur du Sud, une maison de création olfactive.

"Nous créons des signatures olfactives, qui traduisent l’âme et l’atmosphère de votre lieu. Chaque parfum est pensé pour offrir une expérience mémorable à vos clients".

Notre approche

Immersion : comprendre l’identité et l’ambiance de votre établissement

Création : concevoir une signature olfactive unique et élégante

Déploiement : choisir les formats et supports qui subliment votre lieu :

bougies, diffuseurs, brumes d’oreillers, vaporisateurs

Pourquoi nous choisir ?

Expertise sur-mesure pour lieux de prestige

Ambition de créer des atmosphères intemporelles et mémorables

Création et production de produits à votre marque pensés pour enrichir

votre expérience client, en cadeau ou à la vente

Envie d'en savoir plus ?

contact@senteursdusud.fr

www.senteursdusud.com

+33 (0)442620873

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, vous faites la connaissance de Brice Dessange de Tout'Com

Tout'Com — Anticiper pour mieux performer

Fondée en 2011 et installée à La Ciotat (ZI Athélia 2), Tout'Com fête cette année ses 15 ans.

Nous sommes spécialistes de l'imprimerie, de la signalétique, de l'objet publicitaire et du textile, avec une vocation simple : mettre tout notre savoir-faire au service de votre image de marque.

Notre principal atout : un accompagnement global, du conseil et de la création graphique jusqu'à la fabrication.

Parce que nous disposons de nos propres ateliers de production, nous maîtrisons toute la chaîne — gage de qualité constante, de délais courts et de coûts de fabrication optimisée.

Réactivité, souplesse et production locale sont au cœur de notre métier.

Fin 2025, nous avons franchi une nouvelle étape avec un investissement industriel majeur : une nouvelle machine de production qui double notre capacité tout en élargissant nos possibilités de finition

(encres fluo, vernis, et bien plus) — de quoi aller encore plus loin en créativité et en technicité pour nos clients.

Engagés de longue date dans une démarche éco-responsable (certification Imprim'Vert®), nous faisons le choix d'investir et de regarder devant.

C'est notre conviction : anticiper pour mieux performer, préparer l'avenir plutôt que de le subir.

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, vous faites la connaissance de Didier Sampaolo de LVLUP.

LVLUP est une agence marseillaise de transformation numérique (jusqu'à l'IA, mais pas seulement). On est à la fois cabinet de conseil stratégique et prestataire technique. Pas de perte d'information entre le "pourquoi" et le "comment".

Notre mission : rendre les entreprises plus performantes et plus humaines via la technologie. Concrètement, on élimine les frictions opérationnelles, petites ou grandes, pour libérer le potentiel des équipes. On intervient sur l'audit, l'intégration technique, le pilotage de projet, la conduite du changement, l'intégration d'IA, et la formation des équipes.

On bosse principalement avec des PME, un peu d'ETI et de grands groupes.

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, vous faites la connaissance d' Audrey Derlica qui dirige la société ADELA CONSEILS RH

ADÉLA CONSEIL RH, accompagne les entreprises dans la gestion de leurs Ressources Humaines, en proposant des solutions personnalisées.

Implanté à Velaux, ce cabinet de conseil RH s’appuie sur une approche de proximité et de terrain.

En tant qu’entreprise spécialisée en Ressources Humaines, leur mission est de rendre les RH accessibles, claires et utiles. Que vous soyez une TPE, une PME ou un dirigeant en croissance, nous structurons vos Ressources Humaines de manière personnalisée.

Vous allez gagner :

· Liberté et sérénité : vos obligations sont sécurisées, vos équipes suivies et vous pouvez dormir tranquille

· Croissance accélérée : vous retrouvez du temps et de l’énergie pour vos projets stratégiques.

· Gain financier : moins de turnover, moins de conflits, moins de recrutements ratés.

· Image employeur valorisée : vous devenez une entreprise attractive et crédible.

· Souplesse : vous bénéficiez de l’expérience d’une DRH sans supporter le coût d’un poste interne à temps plein.

Au micro de Gilbert Bourguignon.

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, vous faites la connaissance de Stephan Savarese qui dirige la société TECHNOCARBON TECHNOLOGIES.

Cette entreprise innovante a pour mission de décarboner l'architecture et l'industrie grâce à un matériau durable, ultra bas carbone qui peut remplacer l'acier et du béton.

Imaginez une centrale solaire portée par des structures en pierre et fibre de carbone, assemblée sans béton ni fondations lourdes, en Provence. C’est ce que TechnoCarbon vient de valider.

Notre matériau, le CarbonFiberStone, c’est de la pierre naturelle renforcée par de la fibre de carbone : trois fois plus léger que le béton, aussi résistant que l’acier, et 90 % de CO₂ en moins. Cinq brevets internationaux. Reconnu au JEC Startup Booster 2024 — le prix mondial des composites.

La loi impose à des dizaines de milliers de parkings français d’installer des ombrières solaires avant juillet 2026. Nous venons de valider notre deuxième démonstrateur de structure de centrale solaire et d’identifier nos premiers clients. Une filiale dédiée au solaire est en cours de préparation. Aujourd’hui, nous cherchons des clients et des investisseurs suffisamment hardis et ambitieux pour créer avec nous une nouvelle filière industrielle en Provence.

Basée à Vitrolles, labellisée et soutenue par la Région SUD, la Métropole Aix-Marseille Provence, le Fonds Vert, Bpifrance, l’ADEME et la FrenchTech Aix-Marseille — TechnoCarbon construit déjà demain. TechnoCarbon.Tech.

Au micro de Gilbert Bourguignon.

Techno Carbon : https://www.linkedin.com/company/technocarbon

Stephan Savarese : https://www.linkedin.com/in/stephansavarese/

Orhiane Savarese : https://www.linkedin.com/in/orhiane-savarese/

Bruno KOK : https://www.linkedin.com/in/bruno-kok-59207445/

Vincent De Guio : https://www.linkedin.com/in/vincent-de-guio-704607119/

Dans cet épisode de Parole d'entrepreneurs, la rubrique de l'UPE13, vous faites la connaissance d' Isabelle Cantuel qui dirige la société AVENIR FROID.

À Istres, Avenir Froid, c’est plus de 30 ans d’expertise au service des professionnels, des industries et des particuliers.

Spécialiste du froid, mais aussi de la climatisation, de la ventilation et du chauffage, l’entreprise vous accompagne à chaque étape : étude, installation et maintenance. Avec une équipe interne, des équipements de qualité et des certifications reconnues comme RGE Qualipac ou Qualiclima, Avenir Froid garantit des solutions fiables, durables et performantes. Avenir Froid, l’expertise qui fait la différence à Istres.

Enjeu de l’économie d’énergie et protection de l’environnement

Avenir Froid accompagne les professionnels avec des installations de froid et climatisation ayant pour objectif : d’améliorer la performance tout en réduisant les consommations d’énergie.

Au micro de Gilbert Bourguignon.