エピソード

  • Ep. 70 Gastronomía con impacto

    Ep. 70 Gastronomía con impacto
    2026/05/29
    ¿Y si el verdadero impacto de un restaurante no estuviera solo en el sabor, sino en todo lo que ocurre antes y después de servir un plato?En este episodio de Pachamama Power conversamos con Daniel Montoya, Director de Sostenibilidad de Grupo Smile, sobre cómo la gastronomía puede convertirse en una herramienta real de transformación.Hablamos de economía circular, reducción de huella de carbono, proveeduría sostenible, impacto social y de La Academia, una iniciativa que abre oportunidades de educación y empleo en el sector gastronómico.Porque cada plato cuenta una historia.
    Y también puede alimentar un futuro más sostenible.🎙️ Gastronomía con impacto
    Nuevo episodio de Pachamama Power – Temporada 6.
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    43 分
  • EP. 69 ¿Cuánto vale la naturaleza? El precio real de lo que damos por hecho

    EP. 69 ¿Cuánto vale la naturaleza? El precio real de lo que damos por hecho
    2026/05/01
    ¿Alguna vez te has preguntado cuánto vale el agua que tomas, el aire que respiras o los bosques que regulan el clima?En este episodio de Pachamama Power hablamos con Albaluz Ramos Franco sobre la valoración económica de los servicios ambientales: una herramienta clave —y polémica— que está redefiniendo cómo gobiernos, empresas y comunidades toman decisiones sobre la naturaleza.Porque lo que no se mide, no se protege…
    y lo que no se protege, se pierde.🌱 ¿Estamos protegiendo la naturaleza o poniéndole precio para explotarla mejor?
    💧 ¿Quién paga realmente el costo de la crisis ambiental?
    🌎 ¿Qué está en juego si seguimos ignorando el valor de los ecosistemas?Un episodio que te va a incomodar… pero también te va a abrir los ojos.
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    42 分
  • ¿Cuánto vale la naturaleza? El precio real de lo que damos por hecho

    ¿Cuánto vale la naturaleza? El precio real de lo que damos por hecho
    2026/05/01
    ¿Alguna vez te has preguntado cuánto vale el agua que tomas, el aire que respiras o los bosques que regulan el clima?En este episodio de Pachamama Power hablamos con Albaluz Ramos Franco sobre la valoración económica de los servicios ambientales: una herramienta clave —y polémica— que está redefiniendo cómo gobiernos, empresas y comunidades toman decisiones sobre la naturaleza.Porque lo que no se mide, no se protege…
    y lo que no se protege, se pierde.🌱 ¿Estamos protegiendo la naturaleza o poniéndole precio para explotarla mejor?
    💧 ¿Quién paga realmente el costo de la crisis ambiental?
    🌎 ¿Qué está en juego si seguimos ignorando el valor de los ecosistemas?Un episodio que te va a incomodar… pero también te va a abrir los ojos.
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    1 時間 1 分
  • Ep. 68 3.000 registros de vida en Santurbán… ¿y nadie está mirando?

    Ep. 68 3.000 registros de vida en Santurbán… ¿y nadie está mirando?
    2026/04/24
    En las montañas de Santurbán, un grupo de jóvenes está haciendo lo que muchos gobiernos no han logrado:
    documentar, entender y proteger su territorio.Más de 3.000 registros de biodiversidad, una guía de aves y una exposición fotográfica construida desde la comunidad.Pero esto no es solo conservación.
    Es defensa territorial.En este episodio hablamos con Ricardo Eslava sobre agroecología, jóvenes rurales, ciencia ciudadana y la tensión real entre conservación y desarrollo.🎧 Un episodio que incomoda, cuestiona y aterriza la sostenibilidad en la vida real.
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    48 分
  • Ep. 67 ¿Matar hipopótamos para salvar ecosistemas?

    Ep. 67 ¿Matar hipopótamos para salvar ecosistemas?
    2026/04/17
    Colombia tomó una decisión incómoda: autorizar la eutanasia como parte del control de una de las especies invasoras más problemáticas del país.Lo que empezó con cuatro animales traídos por Pablo Escobar hoy es una población que supera los 200 individuos en la cuenca del Río Magdalena.
    Y no, no es una historia curiosa… es una crisis ambiental, social y científica.En este episodio de Pachamama Power hablamos con Sara Acosta y Rafael Moreno-Arias para entender lo que realmente está pasando:🌱 ¿Cuál es el impacto real en los ecosistemas?
    🏘️ ¿Cómo están afectando a las comunidades locales?
    📈 ¿Por qué su crecimiento es tan acelerado?
    ⚖️ ¿Y por qué la eutanasia se volvió una decisión inevitable?Este no es un episodio cómodo.
    Es un episodio necesario.Porque aquí no se trata de si los hipopótamos nos caen bien…
    Se trata de entender qué pasa cuando dejamos que un problema ambiental crezca sin control.🎙️ Dale play y saca tus propias conclusiones.
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    1 時間 1 分
  • Ep. 66 Los cuentos que están cambiando cómo los niños entienden el cambio climático

    Ep. 66 Los cuentos que están cambiando cómo los niños entienden el cambio climático
    2026/04/10
    Hoy hablamos de una verdad incómoda:
    tener más información sobre el cambio climático no significa que estemos actuando mejor.Entonces… ¿qué está fallando?En este episodio exploramos una alternativa poderosa: los cuentos infantiles como herramienta para explicar la biodiversidad, la crisis climática y nuestra relación con la naturaleza.Junto a María Clara Valencia, periodista ambiental y narradora de historias, hablamos de cómo la ficción, el arte en espacios públicos y la tecnología —como murales con códigos QR y audio cuentos— están creando nuevas formas de conectar a niños y familias con el planeta.Una conversación sobre emociones, educación, comunicación ambiental… y por qué los datos, por sí solos, no están cambiando el mundo.🎧 Si queremos nuevas generaciones que cuiden la naturaleza, tenemos que cambiar la forma en que se la contamos.
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    33 分
  • Ep. 65 Sostenibilidad que se dice vs sostenibilidad que se hace

    Ep. 65 Sostenibilidad que se dice vs sostenibilidad que se hace
    2026/04/03
    ¿Estamos comunicando sostenibilidad… o vendiendo una ilusión?Hoy todo parece “verde”: marcas, productos, campañas.
    Pero detrás de muchos mensajes hay una realidad incómoda: más discurso que acción.En este episodio de Pachamama Power, junto a Jorge Enrique Nitola Correa, hablamos sin filtros sobre el lado oscuro de la comunicación sostenible:🌱 Cómo identificar el greenwashing en segundos
    🌱 Por qué cada vez confiamos menos en las marcas
    🌱 El error que están cometiendo las empresas al comunicar sostenibilidad
    🌱 Y cómo conectar la sostenibilidad con decisiones reales, negocio y credibilidadUna conversación directa, práctica y necesaria para entender que la sostenibilidad no se trata de lo que dices…
    sino de lo que haces y cómo lo comunicas.Si te interesa la sostenibilidad, el marketing o el futuro de los negocios, este episodio no es opcional.🎙️ Dale play y empieza a cuestionar lo que te están contando.
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    45 分
  • Ep. 64 La prueba viva de que el aire en tu ciudad está contaminado

    Ep. 64 La prueba viva de que el aire en tu ciudad está contaminado
    2026/03/27
    Respiras aire todos los días… pero ¿realmente sabes qué tan limpio está?En este episodio de Pachamama Power, hablamos de los líquenes, organismos casi invisibles que funcionan como sensores naturales de la calidad del aire.
    Lo impactante: ellos pueden mostrarte si el lugar donde vives está contaminado sin necesidad de tecnología.Junto a María Alejandra Güisa Cardona, bióloga e investigadora, exploramos cómo estos pequeños organismos revelan información clave sobre el cambio climático, la contaminación y la salud de nuestros ecosistemas.🌿 Si hay líquenes, el aire habla.
    Y hoy vamos a aprender a escucharlo.
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    46 分