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Oriol Balaguer: “Hay quien hace 3 millones de cruasanes espectaculares y 100 artesanos horribles” - Episodio 118

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El reconocido pastelero y maestro chocolatero catalán opina sobre el sector de la pastelería, sobre cómo ha cambiado el la sociedad y la relación con el trabajo y lo difícil que resulta ser empresario hoy en día.

Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.
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