En esta ocasión presentamos un episodio especial en celebración del Mes de la Herencia Hispana 2026. Este año, nuestra serie se inspira en el simbolismo de Las Tres Hermanas: el maíz, el frijol y la calabaza, una tradición agrícola indígena que nos recuerda que ninguna planta crece sola. El maíz sostiene, el frijol nutre la tierra y la calabaza protege. Juntas, crecen mejor.

Esa imagen también nos habla de nuestras comunidades latinas: de nuestras raíces, de la fuerza de la familia, del trabajo en el campo, del idioma, de la cultura y de las alianzas que nos ayudan a salir adelante, incluso en tiempos difíciles.

En este episodio escucharemos una nota preparada por Miguel Sánchez sobre el perfil de un agricultor latino; hablaremos del impacto de UC CalFresh Healthy Living y de los educadores comunitarios que durante años sembraron prácticas saludables en comunidades latinas; compartiremos una conversación con Néstor López sobre el trabajo de UC ANR y su relación con nuestras comunidades; y también reflexionaremos sobre dos temas urgentes: cómo los latinos se ven a sí mismos en Estados Unidos y si el español se está perdiendo entre generaciones.

Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

En este episodio de El Cafecito al Mediodía, Ricardo Vela conversa con Leslie Muennemann, voluntaria del Programa de Maestros Jardineros de la Universidad de California, sobre su historia de vida, su amor por la jardinería y el valor de aprender a trabajar con la tierra, no contra ella.

Leslie comparte consejos sencillos para quienes quieren empezar un jardín en casa, explica por qué el compostaje ayuda a mejorar el suelo, habla de los mitos más comunes sobre fertilizantes y pesticidas, y nos recuerda que un jardín sano es también un pequeño ecosistema. Una conversación cálida sobre plantas, aprendizaje, comunidad y esa conexión profunda con la tierra que también alimenta el alma.

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¿Gallinas de traspatio? ¿Té cultivado en California? ¿Estudiantes aprendiendo a cocinar comidas saludables y agricultores buscando producir más con menos agua?

En esta edición del breve informativo de El Cafecito al Mediodía, recorremos historias que muestran cómo la ciencia, la educación y la agricultura forman parte de nuestra vida diaria.

Además, escucharemos reportajes de Miguel Sánchez sobre jóvenes que están desarrollando hábitos saludables en San Bernardino y agricultores del Valle Imperial que enfrentan uno de los mayores retos de nuestro tiempo: producir más alimentos con menos agua.

Acompáñenos para conocer a las personas, programas e investigaciones que están ayudando a fortalecer nuestras comunidades en California.

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