Mobiles Kochen - Das Projekt Spachtel-Leeze unterwegs in Münster
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Mobiles Kochen - Das Projekt Spachtel-Leeze unterwegs in Münster
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In dieser Folge dreht sich alles um die Spachtel-Leeze, das Kochfahrrad des Ernährungsrat Münster e.V. Wir sind auf dem Geistmarkt zu Gast und erleben, wie dort gemeinsam mit Kindern gekocht wird – mitten im Marktgeschehen und ganz nah an frischen Lebensmitteln.
Wir sprechen darüber, was die Spachtel-Leeze eigentlich ist, wie sie als Projekt entstanden ist und welche Idee dahintersteckt. Außerdem geht es um praktische Bildungsarbeit auf Wochenmärkten: Wie können Kinder spielerisch ans Kochen herangeführt werden? Warum ist frühe Ernährungsbildung so wichtig? Und wie sieht ein typischer Einsatz der Spachtel-Leeze aus?
Eine lebendige Folge über mobiles Kochen, Spaß am Essen und darüber, wie Ernährungskompetenz ganz praktisch vermittelt werden kann. Jetzt reinhören!
Zu Gast:
Friedrich Bachmair, Ernährungsrat Münster e.V.
Moderation:
Mareike Hagenah-Scheibel, Ernährungsrat Münster e.V.
Die Folge wurde im Oktober 2025 aufgenommen.