エピソード

  • Anton Mosimann auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Anton Mosimann auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2026/01/13
    Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Gastronomie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Anton Mosimann. Der wohl bekannteste Koch der Schweiz, der über fünf Jahrzehnte in England lebte, die Royals kulinarisch begleitete und heute seine Erfahrung, Geschichte und Leidenschaft im eigenen Museum in der Romandie weitergibt. Ein Gespräch über Präzision, Disziplin und ein Leben im Dienst des Geschmacks.
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    15 分
  • Matthias Winkler auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Matthias Winkler auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2026/01/05
    Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Matthias Winkler, CEO at Sacher Hotels. Als Mitglied von The Leading Hotels of the World gehört Sacher zu einer handverlesenen Auswahl der weltweit führenden Luxushotels.
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    18 分
  • Tanja Wegmann auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Tanja Wegmann auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2025/12/30
    Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Tanja Wegmann, Luxury hospitality Specialist.
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    20 分
  • Louis Steinle auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Louis Steinle auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2025/12/23
    Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Louis Steinle, Resident Manager Chiemgauhof und „101 Next Generation Hotelier des Jahres 2024”.
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    18 分
  • Nadine Friedli auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Nadine Friedli auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2025/12/15
    Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch offen gesprochen. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Nadine Friedli, General Managerin des "The Alpina Gstaad". Luxury Leisure Hotel of the Year 2025 - Overall Winner im Ranking „Die 101 besten Hotels Schweiz 2025“.
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    11 分
  • Tina Norden auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Tina Norden auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2025/12/08
    Es geht weiter. Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Tina Norden, Interior Designerin and Architektin - Conran and Partners.
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    14 分
  • Dietmar Müller-Elmau auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Dietmar Müller-Elmau auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2025/12/01
    Es geht weiter... Carsten K. Rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Design und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast. Tina Norden, Interior Designerin and Architektin - Conran and Partners.
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    30 分
  • Puneet Chhatwal auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"

    Puneet Chhatwal auf Besuch an der "Minibar im Zimmer 101"
    2025/11/24
    Es geht weiter... @carsten_k_rath lädt prägende Persönlichkeiten aus Hotellerie, Tourismus und Medien an die Minibar ein. Es wird gelacht, reflektiert und manchmal auch gestanden. Hier wird Hospitality persönlich. Diese Woche zu Gast: Puneet Chhatwal, »101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award«.
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    18 分