Radio Anthropocène installe son plateau sur le campus des Berges du Rhône de l’Université Lyon 2 pour plus d’une heure de programmation inédite dans le cadre de la Fête de la Science, autour du thème “Saveurs savantes”.

Au programme :

> 17h30-17h45 : “Innovations alimentaires végétales”, un entretien avec Stéphanie Verfay (Maître de conférences, enseignante-chercheuse en Marketing Social et Innovation Université Lumière Lyon 2) autour du projet AlinOVeg, par Lou Herrmann

AlinOVeg est un projet de recherche collaboratif lancé en 2023 qui a pour ambition de développer une filière française de sources de protéines végétales afin de proposer des alternatives nourrissantes et savoureuses aux produits laitiers. Le développement d’une telle filière soulève de forts enjeux d’acceptabilité du côté des consommateur·rices. Quels sont les motivations et les freins à la consommation de tels produits ? Comment élargir le public des consommateur·rices aux personnes non-végétaliennes ?

> 17h45-18h45 : « Pour se nourrir, quels choix s’offrent à nous ? » une table ronde animée par Valérie Disdier

Manger répond à nos besoins physiologiques, mais c’est aussi un plaisir, un soin, une question culturelle et une forme de sociabilité. Ces multiples entrées font-elles partie d’une culture commune partagée ? Quels sont nos critères lorsqu’on fait les courses ? A-t-on le choix en tous lieux ? Les filières sont-elles suffisamment résilientes pour relever les effets du bouleversement climatique dans un monde où le nombre des espèces cultivées a largement été réduit ? À l’heure d’un changement de la relation aux autres espèces animales, quelles alternatives s’offrent à nous ?

Une heure pour aller de la terre à l’assiette avec Laëtitia Chalandon (auteure, formatrice culinaire et fondatrice de Mâchon pas les mots), Maud Dampérat (Professeure en Sciences de Gestion à l’université Lumière Lyon 2 et directrice du laboratoire COACTIS), et Séverine Saleilles (maîtresse de conférences en Sciences de Gestion à l’UFR d’Economie et Gestion de l’Université Lumière Lyon 2).

Enregistré en public le samedi 10 octobre 2026
au Palais Hirsch de l'Université Lyon 2

🎙️ Entretien A° - L’éropolitique contre le capitalisme libidinal

🗣️ “Le désir conquête est un des moteurs du capitalisme, du colonialisme et du patriarcat.”

L'érotisme et le plaisir sont des notions qui ont été disqualifiées du discours écologique. Mais quels liens entretiennent-elles avec l’objet politique ? Comment sortir d’une approche individuelle de l’érotisme, et de la vision patriarcale et coloniale qu’elle sous-entend ?

Au micro de Florian Fompérie, Myriam Bahaffou, chercheuse en philosophie féministe, déplie ses réflexions sur l’éropolitique, qu’elle explore dans son livre Éropolitique : Écoféminismes, désirs, révolutions (Le Passager Clandestin, 2025).

♥️ Myriam Bahaffou dessine les contours d’une écosexualité où l’éropolitique, féministe et décoloniale, devient un objet militant à part entière.

🗣️ “Avec l’éropolitique, il s’agit d’assembler deux choses qui ont été trop divisées et dont on a oublié l'histoire commune.”

🎧 Une émission enregistrée pendant la 8e édition du festival À l’école de l’Anthropocène.

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🎙️ Entretien A° - Quels liens existent-ils entre la pratique du théâtre et l’écologie ?

🎭 Dans sa tradition occidentale, le théâtre est un art anthropocentré, où l’imprévisibilité est éradiquée et l’attention captée par le sujet humain. Pourtant, il peut devenir l’endroit de réflexion sur le vivant et le non-humain. Non pas au travers de ses seuls sujets, ni même à l’échelle des modes de production, mais dans une approche esthétique et sensible.

Un paysage glaciaire évanescent, qui disparaît à mesure que la représentation avance*. Une pièce s’étalant sur six heures et douze minutes, la durée des marées**. Des œuvres hybrides, où l’attention est détournée de l’humain, qui s’éclipse, s’efface presque.

🗣️ “Dans les œuvres qui m’intéressent, au-delà de l’écophobie et de l’écopathie, on éprouve d’autres affects à l’égard du vivant, beaucoup plus légers.”

Emma Merabet, docteure en arts de la scène, répond aux questions de Florian Fompérie sur son ouvrage Décentrer l'humain – Écopoétique des scènes contemporaines (Les Presses du Réel, 2026).

🎧 Une émission enregistrée pendant la 8e édition du festival À l’école de l’Anthropocène. À réécouter sur notre site internet (lien en bio) et sur toutes les plateformes de streaming audio.

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* Evaporated Landscapes, Mette Ingvartsen
** Les marées sèches, Clara Grosjean