Les Bruxellois.es et le kiff des restos
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Les Bruxellois.es et le kiff des restos
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Bienvenue dans ce tout nouveau podcast dédié à l’écologie où seront explorées les voies d'une écologie du plaisir et du partage, pour un avenir plus vert, plus juste mais surtout plus kiffant pour toutes et tous.
Car après tout, qui profite réellement des politiques climatiques mises ou non mises en place ? C'est à cette question, et à bien d'autres, que nous tenterons de répondre au fil de nos épisodes.
Dans ce deuxième épisode, on y analyse comment le secteur de l'HORECA en général et les restaurateurs en particulier jonglent dans l'équation difficile de la nourriture durable, des travailleurs bien payé.e.s et de la soutenabilité financière de leurs établissement.
On en parle avec 2 stars de la restauration bruxelloise, Yen de chez Yi Chan et Anaïs de chez Smala.
Le podcast est animé par Hamza BELAKBIR, candidat écologiste bruxellois aux élections fédérales de juin 2024.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.