Le jour où la vitamine C a failli s'appeler ignose
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Le jour où la vitamine C a failli s'appeler ignose
-
ナレーター：
-
著者：
La vitamine C a failli s'appeler « je ne sais pas ». Voici l'histoire vraie.
Fin des années 1920, Albert Szent-Györgyi isole dans des glandes de bœuf une substance dont il ignore tout. Il la baptise « ignose », puis « godnose ». La revue refuse.
À Szeged, en Hongrie, des cobayes révèlent en 1932 qu'il tient le facteur antiscorbutique qui manquait aux marins depuis des siècles.
Le paprika local lui en fournit un kilo et demi de cristaux, Walter Haworth en déchiffre la structure, et la molécule devient l'acide ascorbique.
1937 : une molécule, deux prix Nobel. Et un nom qu'on lit aujourd'hui sur toutes les étiquettes.
Série « Sept erreurs d'étiquette » · Herba Barona, le podcast (saison 2)
🛒 Le site : https://www.paris-herbabarona.com
👉 Vitamine C liposomale : https://www.paris-herbabarona.com/vitamine-c-liposomale/
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.